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Une verrine fraîche, colorée et gourmande, qui associe la douceur fondante du kaki à l’onctuosité du fromage blanc sucré et aux notes tropicales de l’ananas et de la mangue.

Une confiture d'automne avec sa base de kaki bien mûr aromatisé à la vanille et à la cannelle.

Quand les températures commencent à baisser, j'aime composer des assiettes colorées qui mettent en valeur les trésors de saison.