Pour 8 verrines Ingrédients: - 250 g de mascarpone - 2 oeufs - 70g de sucre - 3 mandarines - Boudoirs - 1 bouchon de cointreau ( ou cognac ) - Le jus d'1 orange 1) Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.
La baie de Sil timur est une graine rouge orangée, assez sombre.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière