Hier c’était mardi-gras, le jour où tous les excès sont permis ! Certains font les traditionnels beignets, moi mon truc c'était de préparer une pâte de spéculoos, bien onctueuse et forte en goût puis de taper dans le pot au grès de mes envies.
Spécialité sicilienne dont l'origine remonte, selon les historiens de la gastronomie, au début de l'ère chrétienne.
Alors cette recette je l'ai trouvé sur le net sur le blog de Beignets de Carnaval au four {Mardi Gras} << .
17 Février 2015 >> MARDI GRAS Mardi gras t'en va pas !! Fais des crêpes ,fais des crêpes ! Mardi gras t'en va pas fais des crêpes.
Carnaval avec les loulous ce matin, super belle matinée, comme toujours,il y avait pleins de bonne choses, bugnes,crêpes ,gâteaux.
Merci les copinautes de m'avoir rappeler qu' aujourd'hui c'est Mardi gras du coup je me suis lancé dans la fabrication de beignets.
Beignets de Carnaval, spécialité de Lyon, aromatisé à la fleur d'oranger et aux zestes de citron à faire avec ou sans Thermomix