
Cette recette a été trouvée sur le blog de Fromage ou dessert que j'adore! Elle même l'ayant eu d'une de ses fidèles lectrices! .

Lorsque l'on fouette l'eau des pois chiche, elle se transforme en mousse légère façon chantilly ou blanc en neige, parfaite pour substituer les blancs d'oeufs ou la crème.
Ce gâteau a le bon goût de mon enfance, idéal pour passer la viennoiserie rassie, bon cette fois j'ai fait exprès pour faire ce gâteau car à la maison les viennoiseries ne font pas long feu! Pour 12 gourmands : 250 g de croissants et pains au chocolat.

Ingrédients : 3 poires 50 g de farine 80 g de sucre 1 c à s de sucre vanillé 4 œufs 250 g de lait 120 g de pépites de chocolat Préparation: préchauffer le four à 180° poser le moule sur une plaque perforée peler les poires, couper les en quatre, ôter.
Gâteau chocolat au mascarpone sans oeuf ni beurre Quand on n'a plus de beurre ni d'oeufs et que l'on veut faire un gâteau ce n'est pas é.

Sur le blog Ma cuisine débutante, Valérie nous fait découvrir une astuce pratique pour réaliser facilement des pains au chocolat maison grâce à la pâte à viennoiseries Herta.

Mercredi, jour des enfants, on y va à fond dans la gourmandise mais aussi dans la simplicité.

Une mousse chocolat à la texture incroyable, aérienne et qui ne retombe pas.