Ces petits financiers accompagnent idéalement une crème brûlée au roquefort ou au foie gras.

Aujourd’hui, je vous propose ces bons petits muffins santé et très faciles à faire! Parfait pour les collations ou les déjeuners rapides!

4 poires 1 jus de citron 3 œufs 10 cl de crème fraiche 30 g de beurre + pour le moule 200 g de chocolat à 70% 160 g de farine 100 g de sucre en poudre 10 morceaux de sucre 1 /2 sachet de levure 1 càs de cassonade Chauffer le four à 210 °C.

Je ne sais pas si, comme moi, vous avez suivi l’émission de Cyril Lignac « Les rois du gâteau ».

Aussi appelées energy balls, elles sont à la fois très rapides à réaliser, healthy et coupe-faim.

Ingrédients : pour un moule à charnière de préférence de 20 à 22 cm de diamètre La pâte sucrée 190 g de farine type 55 ou type 45 90 g de beurre doux 20 g de poudre d’amandes 50 g de sucre glace 1 jaune d’œuf 1 belle pincée de sel fin La garniture 6.

Bon cela n'en a seulement que la forme, l'intérieur n'est pas du tout un donuts mais cela a fait illusion auprès des enfants! Goûter du mercredi validé! Réalisé dans le moule savarin, si vous souhaitez le même, contactez-moi! Pour 6 gourmands : 150 g.

Un pur délice ! Elles sont encore meilleures que les crèmes chocolat du commerce.

Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).