J'ai enfin réussi à trouver de belles quetsches ! Et hop, une tarte avec une préparation amandine pour corriger un peu l'acidité de cette.
Des pêches tout juste ramassées dans le Sud et rapportées par mon homme.
Et dire que j'allais laisser filer septembre sans faire une tarte aux quetsches ! Réparons immédiatement cette folie avec une version amandine de la traditionnelle Quetschelküeche.
On est en plein dans la saison des poires et c’est un fruit que j’aime particulièrement car il appelle l’automne, les feux de cheminées et les associations régressives.
Lorsque j'ai vu la tarte amandine qu'à faite Perline pour les maîtresses de ses enfants, j'ai d'abord trouvé l'idée géniale et la recette extra.
Pour le dessert du dimanche , j'aime toujours préparer quelque chose de plus élaboré.
L'automne est la saison des pommes , des poires mais aussi des coings ! C'est un fruit que l'on oublie et que l'on cuisine pas souvent ! Et c'est si bon ! J'en ai fait au sirop et c'est un délice, c'est si parfumé.