
Une recette avec un produit un peu particulier aujourd'hui ! la poutargue (merci à mon amie GG) une recette du Chef A.
Tiramisu glacé Une recette réalisée avec le mascarpone Cremosa de Casa Azzurra qui est très onctueux et riche avec ses 42% de matières grasses ce qui est particulièrement intéressant pour les préparations de pâtisseries.
Boudoirs Une autre façon simple et rapide de faire ces fameux biscuits que l'ont utilise pour les charlottes ou les tiramisu mais qui sont aussi parfaits pour accompagner une petite verrine de mousse gourmande aux fruits ou au chocolat en fin de repas.

Recette tiramisu mascarpone spéculoos et framboises proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

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Ma recette de la bûche façon Tiramisu aux framboises, parfumée avec un peu de zeste de citron vert