Les nouvelles recettes de Èclair à tester.
Éclair à la confiture de gingembre et à la crème fouettée
Envie de ce faire plaisir pendant ce confinement j'ai la recette pour vous en 5 minutes chrono.
Daring Bakers...Chocolat éclairs by Pierre Hermé...éclair tout chocolat
Pour mon deuxième challenge des daring bakers c'est Meetak et Tony Tahhan qui ont élaboré cette édition.
Minis éclairs façon S'mores
Une petite recette gourmande, pas faite en cas de régime , car légèrement caloriques :)) C'est ma fille qui a voulu cette recette, elle a.
Minis éclairs au saumon fumé et choux au crabe
Une petite recette qui à vraiment fait l'hunanimitée , pour l'apéritif de ce Noël .
Mini éclair au citron meringué
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte à choux 100 g d’eau 100 g de lait 90 g de beurre 1 belle pincée de sel 1 belle pincée de sucre en poudre 110 g de farine 200 g d’œufs (4 œufs) La crème au citron 30 cl de jus de citron jaune (5 à 6 citrons).
Éclairs au praliné noisettes
Ingrédients : La pâte à choux (14 éclairs) 125 g de lait ½ écrémé 125 g d’eau 125 g de beurre doux 1 belle pincée de sel fin 1 belle pincée de sucre en poudre 125 g de farine type 55 (ou farine type 45) 4 œufs de taille moyenne Le praliné noisettes 160.