Pour 8 personnes Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre Pour la crème pâtissière : 25 cl de lait 2 oeufs 60 g de sucre 30 g de farine Pour la crème d'amande : 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 150 g de poudre d'amande 60 g de beurre 1 c à c de rhum.
Galette des rois Pour une galette de 8 personnes 500 g de pâte feuilletée (achetée chez votre boulanger) Pour la frangipane 60 g de beurre mou 60 g de sucre glace 110 g de poudre d'amande 15 g de farine 1 gros œuf 150 g de crème pâtissière (recettes.
Cette crème est idéale poour réaliser la galette des rois à la frangipane, facile et rapide à réaliser.
Je suis fan de la galette des rois, la frangipane et tout le tralala ! C'est mon gâteau préféré ! Voici une recette facile et surtout rapide, équivalente voir meilleure qu'en boulangerie.
Une version orientale de la galette des rois ! Avec une frangipane faite de pistache et de datte mejdool.
L'épiphanie se fête le 6 janvier mais nous le fêtons le 1er dimanche de janvier et tout au long du mois.
Aujourd'hui, je vous propose un grand classique; la galette frangipane, d'ailleurs je vous ai déja posté une recette de la galette des rois amande et pêches.