
Aujourd'hui je vous propose une recette de Frédéric Madelaine extraite du livre Escales de chefs en Bretagne .

Pour 6 personnes : 1 pâte à crumble (recette ici) 5 bananes 100 g de chocolat noir ou au lait ou blanc (1 tablette) 10 cl de rhum Mettre à chauffer le rhum dans une

Ingrédients: 4 pommes reinettes 600 g de cerises 200 g de mûres ( j'utilise en hiver les cerises et les mûres de mon jardin que je congèle) 150 g de farine 100 g de cassonade 160 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de poudre d'amandes Une pincée.

Pour une pâte à crumble : 150 g de farine 80 g de sucre roux 80 g de beurre 1 pincée de sel Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes.

Saveurs d'automne ( crème de marron Clément Faugier) 4 personnes : Peler 4 pommes et coupés les en dés.

Voici une belle tarte de saison avec une garniture à base de pommes, de bananes et de raisins secs.

Comment rêver d'une meilleure association que poire chocolat crumble pour un cake ? ! Je crois bien que c'est le combo parfait !

On connaît tous le classique crumble aux pommes, mais le crumble salé est un plat que j’apprécie beaucoup.