
Vous ne connaissez pas la flognarde limousine aux pommes? Mais si ! Vous qui faites des clafoutis aux pommes… vous faites des flognardes ! La flognarde c’est un peu LE dessert de ton enfance, que ta mamie te prépare pour les goûters des jours pluvieux.

Ingrédients : Pâte à tarte 200 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 100 g de beurre mou Clafouti : 3 oeufs 45 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet levure chimique 20 cl de lait demi-écrémé 6 abricots ou 12 oreillons.

Cette année j'ai voulu changer de ma recette habituelle du clafoutis pour tester celle de Guy Savoy grand chef cuisinier français.

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une pâtisserie facile à faire et très gourmande.

Ce n'est pas tout à fait la recette du clafoutis que j'ai l'habitude de faire.
Clafoutis facile et rapide aux pommes Une autre façon de faire le clafoutis aux pommes mais cette fois-ci avec des doses de verre ce qui permet d'éviter de mesurer les ingrédients et donc de gagner du temps sur la préparation.
Dans cette recette le lait d'amande remplace le lait et apporte beaucoup de douceur et de légèreté à ce clafoutis, la noix de coco donne de la texture et se marie très bien avec les cerises.

En attendant le temps des cerises, que diriez-vous de vous laisser tenter par un délicieux clafoutis préparé avec des abricots secs moelleux.