Wok

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Goûts du Liban

Goûts du Liban

Un livre haut en couleur et en saveur !Un beau livre magnifique, graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine libanaise.

Larousse des cuisines du monde

Larousse des cuisines du monde

Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour du monde dans votre assiette !Faites voyager vos papilles grâce à des recettes issues de chaque continent, pour ne plus jamais vous ennuyer en cuisine ! Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyaki (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (États-Unis), Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoï de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravlax (Scandinavie).

Les tapas - j'adore

Les tapas - j'adore

J'ADORE l'exercice de la première recette expliquée pas à pas : réalisez vos propres croquetas.

La cuisine catalane, 400 recettes d'hier et d'aujourd'hui. Principat de Catalunya - Pais valencià - Illes Balears - Alguer.

La cuisine catalane, 400 recettes d'hier et d'aujourd'hui. Principat de Catalunya - Pais valencià - Illes Balears - Alguer.

Gourmets et gourmands de tous les pays, à table ! Voici le deuxième volume de La cuisine catalane d'Éliane Thibaut-Comelade : La cuisine catalane, 400 recettes d'hier et d'aujourd'hui.

La Cuisine espagnole de mère en fille: 200 recettes

La Cuisine espagnole de mère en fille: 200 recettes

parfumée, sensuelle, ensoleillée, douce ou épicée, la cuisine espagnole est aussi diverse et contrastée que ses nombreuses régions : moules à l'escabèche, calmars au gril, beignets d'aubergine, gazpacho andalou, tortilla, fèves à l'alicantine, paella de ma mère, cocido madrilène, saint-jacques, chorizo grillé et rattes, rougets aux olives et aux aubergines, steaks poêlés aux câpres de murcie, brochettes de porc au miel d'oranger et melon vert, torrijas à la cannelle et salade de fruits d'hiver, figues au miel de châtaignier, tuiles aux noix, glace au turron jijona.

Le meilleur de la cuisine espagnol

Le meilleur de la cuisine espagnol

Habitée d'une passion intarissable pour la cuisine espagnole, la chef Marie-Fleur St-Pierre place son talent au service de ses ingrédients phares pour vous en faire découvrir les délicieuses facettes.

Tapas entre amis

Tapas entre amis

Les tapas sont variées et colorées et se picorent en toute simplicité.

IBRIK - Ma cuisine des Balkans: 100 recettes de Bucarest à Istanbul

IBRIK - Ma cuisine des Balkans: 100 recettes de Bucarest à Istanbul

Quand la cuisine méditerranéenne se mêle aux plats chaleureux du coeur de l'Europe.

Polpo: Trésors de la cuisine vénitienne

Polpo: Trésors de la cuisine vénitienne

140 recettes délicieusement simples proposées par Polpo, le restaurant de Russell Norman.

La bonne cuisine du comté de Nice

La bonne cuisine du comté de Nice

Il y a une trentaine d'années, personne ou presque ne savait qu'existait une gastronomie typiquement niçoise.

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