Velouté
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Le spéculoos, dix façons de le préparer
Depuis quelques années, le spéculoos est à la mode.
Les mysteres du vin - petite enquête sur le sang des vignes
Qu'il soit clairet ou vieil or, que sa robe soit paille, groseille ou rubis, le vin séduit l'oeil.
Cuisine au fil des saisons - automne-hiver
Célébrez l'automne et l'hiver avec des recettes faciles, savoureuses et inventives.
Légumes secs, je vous aime...
Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire.
Signature - aubergiste parisien
Frédéric Vardon est un amoureux de la nature, passionné de bons produits et de grands vins, auteur d'une gastronomie néoclassique récompensée par une étoile au guide Michelin.
Tahin et beurres de noix - cuisiner avec les purées d'oléagineux
Cuisinez avec les purées d'oléagineux !Amande, noisette, cacahuète, noix de cajou ou sésame (le fameux tahin) : les purées d'oléagineux ont des saveurs inimitables.
Cuisine, leçons en pas à pas
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Élysée.
Cuisiner avec cook expert - des recettes créatives au quotidien
130 recettes à préparer au Cook expert pour cuisiner au quotidien des plats bons et sains.
Savourer - prendre le temps en cuisine
Une inspiration et un amour des produits partagés mais une réalisation à la portée de tous.
La cuisine de livionna
Faites le plein de menus healthy au quotidien !Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons petits plats sains et équilibrés sans pour autant sacrifier votre gourmandise ni passer votre temps derrière les fourneaux ? Ne cherchez plus ! Dans son tout premier livre, Livionna vous apprend à marier les saveurs pour un maximum d'équilibre et de plaisir.
Subtile vanille
Élue « reine des arômes » par les Français devant la fraise et le chocolat, la vanille embaume toutes les préparations d'un irrésistible parfum d'enfance.
La cuisine expliquee a ma mere - 140 recettes faciles pour celles qui n'y connaissent rien
Qui l'eût cru ? julie, fille d'actrice et de marin, élevée dans le culte du surgelé et l'horreur des repas à heures fixes, passionnée de cuisine ! eh oui ! contre vents et marées, julie a transmis à sa mère, la comédienne nicole courcel, le plaisir de cuisiner.
Green life
Adepte d'une vie 100 % naturelle, Victoria Arias donne dans ce magnifique guide d'inspiration ses conseils et astuces pour vivre mieux et plus sainement au quotidien :- 150 recettes végétariennes savoureuses : mueslis pour des petits déjeuners pleins d'énergie, smoothies vitaminés, pâtes à tartiner et confitures maison , salades composées variées, soupes et veloutés riches en saveurs, bols repas complets et équilibrés, plats à partager, encas gourmands.
Cuisine légère
Parce que « faire attention à sa ligne » peut aussi rimer avec « gourmandise ».
Tomato & co
Rôtie, grillée, séchée, farcie, en salade, en sauce, en soupe, en chutney.
Soupes et veloutés
100 recettes de soupes ultra faciles à préparer sous toutes les formes : du gaspacho aux soupes sucrées, en passant par un minestrone bien chaud !
Recettes santé au chou kale
Mais quel secret cache le chou kale pour être devenu la coqueluche des Américains et maintenant des Français ?Vert, rugueux et frisé, il semble avoir tout pour lui.
Soupes et veloutés à savourer toute l'année !
Plat familial par excellence, la soupe est aussi une excellente occasion de cuisiner des produits frais et de multiplier les variantes pour toutes les occasions y compris les repas les plus raffinés.
Détox
100 recettes pour se faire du bienJus coup de fouet, lassi spécial lève-tôt, energy smoothie, crème de tomate aux spaghettis de légumes, kéfir aux pruneaux, rouleaux de printemps et jeunes pousses, salade de kale, soupe aux lentilles, velouté d'artichauts, soupe d'agrumes, tisane pissenlit.
Les nouvelles recettes de la table de mimi
100 recettes appétissantes et des somptueuses photographies, qui transportent les lecteurs au coeur de la campagne française.