Saison

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Monsieur Cuisine : 100 recettes inratables pour tous les jours

Monsieur Cuisine : 100 recettes inratables pour tous les jours

Sa notoriété n'est plus à démontrer ! Le robot Mr cuisine de Lidl est à la fois compétitif, performant et très simple à utiliser.

Jestatouille: Zéro culpabilité, un maximum de plaisir

Jestatouille: Zéro culpabilité, un maximum de plaisir

Zéro culpabilité, un maximum de plaisir ! Après sa grossesse, et 28 kilos supplémentaires, Jesta Hillmann a voulu se mettre à la cuisine afin de rééquilibrer son alimentation.

Du cacao au chocolat: L'épopée d'une gourmandise

Du cacao au chocolat: L'épopée d'une gourmandise

Apparu à l'aube des temps dans la chaleur et l'humidité de la grande forêt amazonienne, le cacaoyer, Theobroma cacao, ou du moins ses fruits, dont on fait le chocolat, n'est connu du Vieux Monde que depuis le xvie siècle.

Desserts inratables - Petits plats en équilibre

Desserts inratables - Petits plats en équilibre

Avec toujours à coeur de réaliser des recettes gourmandes, simples et accessibles, Laurent Mariotte vous propose des desserts à décliner au quotidien, hyper rapides à préparer, alliant à la fois de bons produits frais et de saison à des ingrédients semi-élaborés (conserves, bocaux, préparations sous vide).

Des gâteaux & des saisons

Des gâteaux & des saisons

Avec ce premier livre, Claire Damon nous ouvre avec beaucoup de sensibilité son grand herbier de la pâtisserie moderne.

Le guide de dégustation de l'amateur de thé - Nouvelle édition: L'ouvrage de référence par les créateurs de Palais des thés

Le guide de dégustation de l'amateur de thé - Nouvelle édition: L'ouvrage de référence par les créateurs de Palais des thés

Le guide indispensable pour tous les amateurs de thé  !  Voici l'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s'intéressent au thé.

Workshop foie gras. Le préparer, le cuisiner, l'ac

Workshop foie gras. Le préparer, le cuisiner, l'ac

Grâce à 20 recettes photographiées en pas à pas, cuisinez et accompagnez le foie gras comme un pro en toutes saisons.

Le Pain

Le Pain

Le pain a longtemps été l'aliment de base en Europe occidentale.

Poilâne: Des grains aux pains

Poilâne: Des grains aux pains

Lorsqu'un été en Bretagne, je garde une miche de pain au levain de blé fraîche plus d'une semaine, je décide qu'il est temps de raconter avec mes mots, mes expériences le levain que l'on nourrit chez Poilâne depuis 1932.

Confitures, compotes, fruits séchés, sirops...

Confitures, compotes, fruits séchés, sirops...

55 recettes imbattables pour profiter du bon goût des fruits bio toute l'année Les saveurs des fruits de saison sont inimitables.

Cuisine & fermentations - 40 bocaux / 40 plats

Cuisine & fermentations - 40 bocaux / 40 plats

Si vous aimez le fait-maison à base de bons produits et que vous n'êtes pas contre éveiller vos papilles à de nouvelles saveurs, la cuisine de Malika Nguon est faite pour vous.

Bocaux & conserves maison: L'encyclopédie

Bocaux & conserves maison: L'encyclopédie

Les bocaux permettent de préserver naturellement et simplement les aliments et leur saveur.

Soupes de printemps

Soupes de printemps

Mange ta soupe !On se souvient tous de cette injonction parentale qui nous terrorisait à table.

12 saisons de Yann Couvreur

12 saisons de Yann Couvreur

Yann Couvreur, jeune prodige de la pâtisserie, revient avec un nouveau livre proposant une année de pâtisserie au fil des saisons.

Gramme - manuel d'une cuisine parisienne

Gramme - manuel d'une cuisine parisienne

Dans ce manuel de cuisine, Marine et Romain vous dévoilent les recettes métissées de Gramme ainsi que leurs astuces.

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