Pâte
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Epicerie naturelle maison: 40 condiments à préparer et 40 recettes salées et sucrées pour les cuisiner au quotidien
Jennifer Hart-Smith vous propose de constituer votre propre épicerie saine et gourmande pour optimiser votre vitalité.
LA CUILLERE D ARGENT PATES
Après le succès phénoménal de La Cuillère d'argent, cet ouvrage révèle tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les pâtes dans toute leur authenticité, de leur fabrication à la manière de les servir.
Lentilles et légumineuses & compagnie
Sources de protéines végétales, les légumes secs possèdent de nombreux atouts nutritionnels (protéines, fer, fibres.
Encyclopédie de la viennoiserie maison
On craque tous pour la viennoiserie.
Desserts pâtissiers comme un chef
Un livre de cuisine spécialement conçu pour acquérir des techniques de base de chefs en pâtisserie et réaliser des recettes bluffantes dignes de grands restaurants.
Desserts au Cake Factory Délices
Pâtisser sans four ? C'est possible avec le Cake Factory Délices, un appareil peu encombrant, doté de 5 programmes intelligents et de moules variés qui répondront à toutes vos envies.
Crêpes, galettes et pancakes
Crêpes, galettes, pancakes et gaufres, en versions salées ou sucrées, voici un délicieux assortiment de recettes pour toutes les occasions !(Re)découvrez les grands classiques de ces gourmandises à base de pâte, tels que les crêpes Suzette et les gaufres liégeoises, et laissez-vous surprendre par des recettes originales et savoureuses : crêpes crousti-choco, galettes de courgettes façon pizza, pancakes à la patate douce, gaufres parmentières au saumon.
Coffret Le shaker à crêpes
Ce shaker permet de faire une pâte à crêpes en un clin d'oeil.
Le grand livre des confitures
Ce livre propose des recettes de confitures, gelées, curds, confits ou encore pâte à tartiner.
Tout faire soi-même goûter & petit déjeuner - Recettes faciles de produits non transformés pour vous et vos enfants : barres de céréales, pâte à tartiner, bonbons, biscuits, smoothies, lait végétal
Halte aux produits transformés ! Trop de sucre et trop de glyphosate retrouvés dans les céréales du matin et autres goûters glissés dans la poche de nos enfants ! Pour remédier à cela rien de tel qu'un petit dej totalement fait maison et des délicieux goûters pour tous les jours.
Cookie dough, recettes à la pâte à cookie crue
Qui n'a jamais cédé au plaisir régressif de manger la pâte des cookies (ou cookie dough) crue, à même le bol ? De grignoter les restes sur la spatule en se disant qu'on pourrait tout manger sans même la passer au four ? Plus besoin de résister, succombez à ces 50 recettes 100 % gourmandes !Cookie dough muffin, boulettes cookie dough, cookie dough ice cream, biscuit cookie dough, cookie dough brownie.
I love robot pâtissier
Des simples oeufs battus en neige à la plus complexe des pâtisseries, le robot pâtissier vous permet de gagner du temps et d'économiser votre énergie pour réussir à coup sûr vos préparations sucrées et salées ! Brioches, pains au lait, pains et pâtes à pizzas, mais aussi pâtisseries, pâtes à choux, crème chantilly, vous trouverez forcément dans ces 150 propositions la recette pour répondre à vos envies et vos besoins du moment ! Chantilly vanillée, brioche tressée, viennoises aux pépites, pain de seigle, foccacia, pâte à pizza ou pâte brisée aux herbes, flan, pâte à cookies et à brownies, pâte à gaufres, crêpes ou pancakes.
Eclairs - 20 ans de création
20 ans déjà ! Pour célébrer ses noces de porcelaine dans les règles de l'art, Christophe Adam signe une ode insolite et gourmande à l'un des gâteaux phares de la pâtisserie française : l'éclair.
Caramel. 150 recettes, gestes techniques
Qu'il soit craquant, moelleux ou onctueux, le caramel nous ravit par son goût et ses formes.
Chocolat: Recettes et techniques d'une École d'excellence
Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception !Tempérage, ganache, pâte feuilletée, bonbons, fritures ou encore copeaux en chocolat.
Viennoiseries légères... légères..
- Découvrez une nouvelle façon de réaliser croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins et pains au chocolat (à moins que vous ne juriez que.
Le petit manuel des gâteaux de voyage
Pâte brisée - ganache crémeuse - glaçage rocher cake choco-gianduja - marbré - pain d'épices - cake citron & pavot - cake aux fruits confits brownie - browkie - gâteau basque - cookies matcha & cranberrie - financiers .
Le petit manuel du flan
40 recettes pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatisés ou garnis.
Le grand livre du robot pâtissier
180 pâtisseries, desserts ou recettes salées à préparer vite et sans effort grâce à votre robot !Obtenir une chantilly aérienne en quelques minutes, réussir facilement des pains ou brioches maison, confectionner un simple cake ou un gâteau de fête, épater la galerie avec une belle bûche glacée ou un soufflé au chocolat, préparer une pasta italienne ou une pâte à pizza parfaite.
Les pâtisseries de Mama - Tartes & tartelettes
Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, adore réaliser des tartes et des tartelettes.