Épice
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Les épices
La Reine de Saba, Sindbad le Marin, le Calife de Bagdad, Marco Polo.
La magie du vinaigre de cidre - 100 recettes miracles
L'élixir sucré et épicé bon pour la santé Que diriez-vous d'une petite fiole de cidre de feu, ce remède ancestral aux vertus multiples, qui booste système immunitaire et bien-être ?Fortifiant de compétition contre rhumes, grippes et compagnie ;Anti-inflammatoire 100 % naturel contre maux de gorge, crampes musculaires, problèmes digestifs ;Élixir « anti-coup de mou ».
Houmous, guacamole, & tzatziki ! - les rois de l'apéro... trop faciles, trop bons !
Impressionnez vos invités avec un apéritif gourmand, foisonnant et plein de couleurs !Votre secret ? Miser sur les « rois de l'apéro » que sont le guacamole, l'houmous, les dips, les rillettes ou les terrines, mais en twistant les recettes avec des saveurs originales et inattendues ! Houmous de betterave avec une pointe de cumin, pesto d'épinards au basilic, caviar de poivrons pimenté, dip épicé aux noix de cajou ou à la patate douce.
Les petits inratables - recettes inratables aux épices
Vous avez le goût du risque ? Vous voulez faire voyager votre palais ? Vous avez un tiroir rempli d'épices à écouler ?Bref, vous avez besoin d'aide pour jouer à l'aventurier des saveurs ? C'est en fait très simple, et nous allons vous le prouver !Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses Plus de 75 recettes inratables et ultra-rapides à réaliser !
Barbecue chic & pratique
90 recettes à partager toute l'année !Un repas au barbecue c'est la garantie d'un moment de bonheur partagé, convivial et chaleureux, en famille ou entre amis, pour se retrouver.
Épicez tout !
Coriandre, safran, piment, cumin, curry.
Boissons chaudes au coin du feu
Réservez votre place sur le canapé et savourez les longues soirées d'hiver ! Dans ce coffret : - 1 mug et son couvre-mug bleu tricoté, en plein dans la tendance hygge ! - 1 livre de 20 recettes de boissons chaudes pour cocooner au coin de la cheminée ! - Les recettes gourmandes : - Café viennois - Choco-café - Lait caramel - L'américain - L'indien - Chaud-coco - Jus de pomme chaud - Les recettes bien-être : - Le tonus - Le bol d'air - Le magique - Jus de canneberges aux épices - Le digest - Le bienveillant - Les recettes festives : - Vin d'hiver - Rhum-coco - Le rital gourmand - Vin chaud - Le normand - La bûcheronne - Le vin des cigales
Cuisine légère
Parce que « faire attention à sa ligne » peut aussi rimer avec « gourmandise ».
Tomato & co
Rôtie, grillée, séchée, farcie, en salade, en sauce, en soupe, en chutney.
Currys faciles
100 recettes de currys aux légumes, à la viande ou au poisson pour découvrir les saveurs de la cuisine indienne et mettre des épices dans vos repas ! Plus : riz, lentilles, légumes, chutneys, nams, desserts
Protéines végétales - 50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand
Une cuisine saine, facile et colorée pour profiter des bienfaits des lentilles, pois, haricots en grains, soja, tofu, quinoa et d'autres sources de protéines végétales.
Barbecue party
90 recettes de grillades au barbecue : viandes, poissons, légumes et fruits, et 32 propositions de marinades, assaisonnement et épices pour varier les recettes.
Accords mets et vins
4 roues pour découvrir en un clin d'oeil l'accord idéal avec :12 cépages blancs (Sauvignon, rieslign, chardonnay.
Sauces, chutneys et marinades
60 recettes classiques ou plus originales-Des idées pour les intégrer à vos plats - Des variantes pour les sauces -Toutes les recettes de base expliquées en pas à pasAujourd'hui, on trouve dans nos supermarchés des sauces toutes faites.
Wok
70 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise.
100 diners complets sans viande
Des repas complets, bons et sains sans poisson ni viande, concoctées par deux auteurs spécialistes et passionnées.
Inter-lignes n.17 - automne 2016 - aromates, épices et imaginaire
Consacrer un dossier aux aromates et aux épices revient à remonter le temps pour retrouver les mythes dont ils s'entourent, les rituels et les croyances qui les accompagnent depuis l'Antiquité.
Le curry ou une histoire gastronomique de l'inde
Le Curry ou l'histoire de la gastronomie de l'Inde est l'histoire passionnante et originale du sous-continent indien et de ses souverains par l'étude de sa cuisine.
L'atelier burger veggie
Le burger vegétarien du futur est ici et en plus d'être beau, il est délicieux, fascinant et irrésistible.
Les épices
- 1 001 astuces pour utiliser les vertus miracles des épices.