Croquette

Croquette

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Joe beef - survivre à l'apoclypse - plus qu'un autre livre de recettes

Joe beef - survivre à l'apoclypse - plus qu'un autre livre de recettes

C'est la fin du monde tel que nous l'avons connu.

Ma cuisine haïtienne chérie

Ma cuisine haïtienne chérie

Le secret de ce livre : partir à la découverte de nos saveurs traditionnelles.

Un gars un chef t.2

Un gars un chef t.2

Croquettes de pommes de terre au fromage, cassolettes de petits gris en croûte, salade liégeoise, lapin en cocotte et stoemp aux carottes : autant de recettes qui flairent bon le plat pays et nous plongent avec délectation et par tous les temps dans les casseroles de notre enfance.

Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre

Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre

Le meilleur à partir du plus simple :Ainsi pourrait-on qualifier le propos de Joël Robuchon sur l'aliment-roi qu'est la pomme de terre.

La cuisine de william ledeuil - ze kitchen galerie restaurant

La cuisine de william ledeuil - ze kitchen galerie restaurant

Plus de 80 recettes, en partie illustrées par de superbes photos, révèlent le talent de William Ledeuil pour sublimer et revisiter une cuisine de tradition aux saveurs exotiques.

Petits apéritifs entre amis

Petits apéritifs entre amis

Pour changer de la traditionnelle planche de charcuterie, des éternelles chips et des ennuyeuses cacahuètes, laissez-vous porter par l'ambiance festive des tapas à l'espagnole ! Retrouvez dans ce coffret tout ce qu'il vous faut pour passer une délicieuse soirée : Dans ce coffret : - 1 planche, pour présenter vos tapas sous leur meilleur jour ! - 1 boîte à piques, pour ne plus jamais tomber à court de cure-dents ! - 1 livret de 20 recettes bluffantes à picorer avec les doigts - Gaspacho - Beignets d'oignon rouge - Banderillas d'olives et poivrons grillés au pimenton - Maïs grillé, sauce aux herbes du jardin - Petits roulés au lomo et cantal - Patatas bravas et aïoli - Mini-poivrons farcis au chèvre et aux olives - Empanadas à l'oignon et au chorizo - Croquettes de pommes de terre et comté au jambon ibérico - Croquettes de risotto fondant, coulis de tomates aux herbes - Moules au comté et au chorizo - Brochettes de filets de sardines marinées - Croquettes de brandade panées - Friture de petits poissons - Queues de langoustine croustillantes et chutney au curcuma - Calamars, mayonnaise au citron vert - Brochettes de crevettes panées au wasabi - Mojito - Margarita - Tequila Sunrise

Apéro cheese !

Apéro cheese !

Un livre pour réaliser 25 recettes pour un apéritif dînatoire autour du fromage : - Brique au roquefort et aux poires.

Le hareng de nos mers

Le hareng de nos mers

Au détour d'une route, au pied d'une colline, au large des côtes, par-tout en France on cultive, on pêche ou on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.

Sensations choux

Sensations choux

Avec toute son audace et sa créativité, Philippe Conticini nous transporte une fois encore dans son univers délicat et subtil, à la découverte d'une pâtisserie qu'il affectionne particulièrement : le chou.

Zéro gaspi

Zéro gaspi

Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes inédites toutes photographiées qui vous permettront d'optimiser votre temps en cuisine et surtout de ne pas gâcher.

J'adore - les biscuits de noël faits maison

J'adore - les biscuits de noël faits maison

Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de petits biscuits de Noël raviront petits et grands gourmands.

Moi j'en riz - 170 recettes

Moi j'en riz - 170 recettes

Riz arlequin, riz hawaïen, koulibiac au saumon, risotto au champagne, feuilles de vigne farcies, beignets de riz à l'orange, risotto au citron, farcis orientaux, croquettes à la mozzarella.

Mes petites recettes magiques sans fodmpas

Mes petites recettes magiques sans fodmpas

Douleurs, ballonnements, troubles digestifs, intestins irritables,.

Caramel. 150 recettes, gestes techniques

Caramel. 150 recettes, gestes techniques

Qu'il soit craquant, moelleux ou onctueux, le caramel nous ravit par son goût et ses formes.

Tapas entre amis

Tapas entre amis

Les tapas sont variées et colorées et se picorent en toute simplicité.

Inde: 70 recettes gourmandes et parfumées élaborées avec amour

Inde: 70 recettes gourmandes et parfumées élaborées avec amour

Des lassis aux naans, en passant par les parathas, les daals, le poulet vindaloo, le riz au masala ou encore les croquettes d'agneau et les cheveux d'ange au lait à la rose.

Cuisine vegan petit budget

Cuisine vegan petit budget

Découvrez en introduction tous les secrets pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le matériel de base pour cuisiner, les préparations qui valent vraiment le coup d'être faites maison, des astuces pour sublimer les restes et pour composer des bols et assiettes équilibrées et de saison.

Apéros entre potes - Tous en cuisine !

Apéros entre potes - Tous en cuisine !

Passez tous en cuisine avec Apéro entre potes !Vous allez pouvoir inviter vos amis pour un apéro quasi-improvisé et vous vanter d'avoir tout fait vous-même ! Petite croquettes au fromage, bouchées de légumes, tartelettes et mini-pizzas, verrines et petit flans, brochettes ou amandes et pop-corn maison à picorer, c'est facile de recevoir ses potes autour d'un bon apéro fait maison ! Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !

Grand apéro - Petits plats en équilibre

Grand apéro - Petits plats en équilibre

Avec toujours à coeur de réaliser des recettes gourmandes, simples et accessibles, Laurent Mariotte vous propose ses idées d'apéros, mettant en scène de bons produits frais et de saison, dans des préparations rapides à préparer et faciles à partager .

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