Dijon gastronomique d'hier et d'aujourd'hui

Depuis l'époque ducale, Dijon n'a pas failli à sa réputation de capitale du bien manger et du bien boire. Ce qui a logiquement aboutit à sa désigna... Voir la suite


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Depuis l'époque ducale, Dijon n'a pas failli à sa réputation de capitale du bien manger et du bien boire.
Ce qui a logiquement aboutit à sa désignation comme Cité de la gastronomie .
Avec cet ouvrage, riche en illustrations, c'est un voyage en gourmandise que nous propose Guy Renaud.
Dijon est sans conteste une des villes qui a le plus marqué l'histoire de la gastromie.
Et une des villes dont l'histoire a été la plus marquée par la gastronomie.
Les fastes des cuisines au Moyen Âge, les grands établissements dijonnais : Marais, Pré aux Clercs, Trois Faisans, Chapeau Rouge, La Cloche...
Les produits de qualité et les recettes savoureuses : cassis, moutarde, pain d'épices, gougère, jambon persillé, oeufs en meurette, pâté Racouchot...
Une fois le livre refermé, c'est notre appétit qui est ouvert !

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Avec cette nouvelle année qui approche, j'ai envie de mettre un peu plus de moi sur ce blog.

Futilités #25

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Mes futilités quotidiennes, opération rangement dans mes placards et mes livres de recettes

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Hello ! Comment allez-vous ? J'espère que vous avez passé une belle semaine et un très bon week-end.

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J'adore profiter de la fin de mon week-end pour vous parler futilités, alors c'est parti ! Je vous souhaite une bonne fin de week-end et une bonne semaine.

Futilités #24

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Hello ! J'espère que vous avez passé un excellent week-end, chez nous il était top bien qu'il soit passé trop vite, comme toujours.

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Vous ne pouvez pas savoir comme ça me fait plaisir de voir avec quel enthousiasme vous avez accueilli le nouveau rendez-vous que je vous propose sur mon blog, mes futilités.

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La semaine dernière j'ai dérogé aux futilités pour fêter les 13 ans de mon blog, alors aujourd'hui on reprend les bonnes habitudes.

Futilités #12

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Profiter, se reposer, recharger les batteries et faire le plein de p'tits bonheurs, c'est le programme des prochains jours de vacances qui arrivent très vite.

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Futilités #5

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La fin de semaine approche, c'est le moment de vous raconter mes futilités :-).

Futilités #9

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Terminer le week-end sur une touche de futilités, c'est pas mal non ? J'espère que vous avez bien profité de ces deux jours pour cuisiner et vous reposer avant d'affronter une nouvelle semaine.

Futilités #6

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