Tous les produits de la catégorie "Gastronomie et littérature" - page 42


Mon cours d'accords mets et vins - En 10 semaines chrono: En 10 semaines chrono

Mon cours d'accords mets et vins - En 10 semaines chrono: En 10 semaines chrono

Le concept de ce livre est simple  : en 12 semaines chrono, Fabrizio Bucella vous forme de manière originale sur l'art de trouver l'accord parfait à table.

Au coeur de la Bourgogne

Au coeur de la Bourgogne

Voici la boussole que les amateurs attendaient pour explorer tous les vignobles de la Bourgogne.

Petit Livre de - Cocktails en 160 recettes

Petit Livre de - Cocktails en 160 recettes

Vous rêvez que le Bloody Mary, la Tequila Sunrise, la Pina Colada et la Margarita n'aient plus de secrets pour vous ? Vous souhaitez apprendre de nouvelles recettes de cocktails pour faire sensation à votre prochaine soirée ? Ce Petit Livre est fait pour vous !Vous découvrirez dans cet ouvrage une sélection de cocktails à base de rhum, gin, cognac, tequila, vodka, whisky, champagne.

La bière c'est pas sorcier

La bière c'est pas sorcier

La bière n'aura plus de secret pour vous.

La petite bibliothèque du vin

La petite bibliothèque du vin

8 livres répartis par thèmes : acheter, déguster et servir le vin, connaître les cépages et les grands principes de la fabrication du vin, apprendre à créer et gérer sa cave, connaître les principaux vignobles français et étrangers, se familiariser avec le vocabulaire du vin.

Un rhum averti en vaut deux

Un rhum averti en vaut deux

Plongez-vous dans ce répertoire de 200 rhums d'exception, venus des Caraïbes, d'Amérique du Sud, d'Europe et même d'Asie.

Coffret Un Spritz à Venise: Préparez des Spritz parfaits !

Coffret Un Spritz à Venise: Préparez des Spritz parfaits !

Voici la carafe pour réussir des spritz parfaits à tous les coups ! Comment ça marche ? C'est simple comme bonjour.

L'anti-guide du vin - 2e éd.: Apprendre les bases de l'oenologie en s'amusant avec le prof. Bucella

L'anti-guide du vin - 2e éd.: Apprendre les bases de l'oenologie en s'amusant avec le prof. Bucella

Un vin cher est-il forcément bon ? Doit-on incliner la flûte quand on sert du champagne ? Pourquoi le beaujolais nouveau sent-il la banane ? Quelle est la différence entre un vin moelleux et un vin liquoreux ? Pourquoi les bouteilles de vin rouge sont-elles vertes ?En répondant à toutes ces questions qu'on n'ose pas poser, le prof.

Le grand cours des accords mets et vins: 100 leçons pour réaliser des accords gourmands comme un expert

Le grand cours des accords mets et vins: 100 leçons pour réaliser des accords gourmands comme un expert

Du vin, intemporel des dîners, à la bière, nouvelle invitée à table, en passant par quelques spiritueux, comme le whisky pour les plus aventureux de la gastronomie.

L'alambic - L'art de la distillation - Alcools, Parfums, Médecines

L'alambic - L'art de la distillation - Alcools, Parfums, Médecines

Tout sur l'alambic : l'histoire de la distillation, les procédés des bouilleurs de cru, la philosophie et les pratiques alchimiques, les débuts de l'eau-de-vie, les techniques de distillation des eaux-de-vie, la fée Verte, les huiles essentielles, les parfums, la distillation des essences, des recettes, des boissons et des médecines utilisant l'alambic, etc.

Le goût du vin - 5e éd. - Le grand livre de la dégustation: Le grand livre de la dégustation

Le goût du vin - 5e éd. - Le grand livre de la dégustation: Le grand livre de la dégustation

« Mieux connaître pour mieux apprécier », telle est la clé de voûte du Goût du vin.

Atlas mondial du whisky: Toutes les distilleries, tous les whiskies

Atlas mondial du whisky: Toutes les distilleries, tous les whiskies

Panorama de la production contemporaine de whisky à travers le monde.

200 recettes pour le ramadan

200 recettes pour le ramadan

Des recettes de plats traditionnels d'Afrique du Nord, salés et sucrés, et des recettes modernisées pour fêter le ramadan.

Cuisine sauvage au fil des saisons - + de 80 recettes et 50 plantes

Cuisine sauvage au fil des saisons - + de 80 recettes et 50 plantes

Cuisiner avec les plantes sauvages, c'est composer un magnifique bouquet de textures et de saveurs.

Hop, au four ! - Veggie

Hop, au four ! - Veggie

1 couteau, 1 plat, 1 four et hop, un plat complet, équilibré et délicieux !Difficile de combiner sa journée de travail, les devoirs des enfants, le besoin de repos et le temps passé derrière les fourneaux ? Rukmini Iyer revient avec la solution miracle qui a fait le succès de sa collection Hop au four : des ingrédients simples et frais, quelques minutes de préparation et hop, un plat tout-en-un qui se cuit au four tout seul !Elle vous propose ici 75 recettes vegan et végétariennes, astucieuses et variées, pour un tête-à-tête gourmand ou un repas en famille : Aubergines et tomates à la harissa et aux amandes, Orge perlé et légumes délicatement épicés, Tarte fine aux courgettes, asperges et chèvre, Chakchouka, Gratin croustillant de poireaux et lentilles, ou encore Patates douces, oignons et mozzarella.

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