Zika Riffi1 426 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
COUSCOUS DE BLÉ COMPLET AU BŒUF À LA COURGE BUTTERNUT ET LÉGUMES-كسكسي القمح الكامل والقرع العسلي والخضار
Coucous de blé complet au bœuf et poulet à la courge butternut et divers légumes sauce blanche, كسكسي القمح الكامل بالقرع العسلي والخضار, ce couscous
HAMBURGERS AUX STEAKS DE POULET HACHÉ - FROMAGE- OIGNONS ET TOMATES GRILLÉS
Hamburgers aux steaks hachés de poulet, oignons grillés, tomate et fromage pour un repas de jeunes qui raffolent de cette nourriture, nous tous d'aill
TARTE AUX POIREAUX ET AUX COURGETTES- PÂTE FACILE À L'HUILE- ACCOMPAGNEMENT ET ENTRÉES
Tarte aux poireaux, une de ces tartes que j'affectionne particulièrement et que je fais souvent en accompagnement de coupe et de veloutés, ici j'ai aj
SOUPE DE POIS CASSÉS AUX POMMES DE TERRE ET AUX PÂTES
Soupe de pois cassés aux pommes de terre et aux petites pâtes de maman, une soupe très réconfortante que nous mangions en hiver, savoureuse et velouté
TOURTE AU POULET AU FROMAGE ET CHAMPIGNONS- PÂTE À L'HUILE ET YAOURT NATURE
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
VELOUTÉ DE CHOU FLEUR ET RUTABAGA AU LAIT DE COCO ET PARMESAN
Velouté de chou fleur et rutabaga au lait de coco et parmesan, un magnifique potage ou soupe bien onctueuse et aux belles saveurs , très réconfortante
LOUBIA ALGERIENNE- RAGOÛT DE HARICOTS BLANCS AU BŒUF
Loubia algérienne, plat ou ragoût de haricots blancs secs ou frais d'ailleurs, particulièrement apprécié à l'agneau, mais il est décliné au bœuf et au
NAANS OU PAIN INDIEN À LA SEMOULE FARCIS DE POULET ET FRITA
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
LINGUINES À LA DAUBE AU POULET FACILE ET RAPIDE POUR DÉBUTANTS ET ÉTUDIANTS
Un petit plat de pâtes linguines à la va vite, à la sauce tomate, daube de maman au poulet, facile et rapide pour débutants et étudiants, d'autant plu
IDÉES DE CRÊPES SALÉES ET SUCRÉES ET PANCAKES- ENTRÉES ET DESSERTS
Quelques idées de crêpes, gâteaux de crêpes salés et sucrés, farcis ou fourrés avec des idées de pancakes pour des desserts et goûters conviviaux de l
COUSCOUS DU VENDREDI À L' AGNEAU ET AUX LEGUMES- COUSCOUS ALGERIEN
Le couscous du week-end, le vendredi en Algérie, c'est sacré, la famille est réunie en général autour d'un couscous familial, convivial et généreux, à
PLAT DE BOULGOUR- SAUCE TOMATE ET PAPRIKA À LA POITRINE DE POULET RÔTI
Boulgour en sauce tomate et paprika fort à la poitrine de poulet rôti, plat léger et sain au carvi- coriandre, que l'on a délaissé quelque part pour l
PIZZA FINE À DEUX COUCHES - DOUBLE GARNITURE- VIANDE HACHÉE - FROMAGE ET LÉGUMES
Ces pizza dont la pâte est fine et croustillante, en deux couches garnie de viande hachée et une seconde garniture en surface aux tomates, poivrons et
BOUH 3LA KHOUH OU PÂTES FRAÎCHES EN SAUCE ET AUX LÉGUMES - RECETTE OUBLIÉE DU TERROIR BÔNOIS
Bouh 3la khouh, plats de pâtes fraîches à base de semoule, faîtes maison, à la sauce tomate et aux légumes de saison, des pois chiches, avec ou sans v
PICKLES OU VARIANTES DE LÉGUMES QUATRE SAISONS MARINÉS AUX ÉPICES POUR RAMADAN ET AMUSE BOUCHES
Légumes quatre saisons ou variantes, des pickles, petits légumes que nous préparons à l'année, marinés en saumure, puis servis à ramadan, en amuse bou
PÂTES À L'AIL AUX PETITS POULPES
Les pâtes sous toutes leurs formes sont notre dada depuis grand mère, toutes les versions y passent, ces pâtes à l'ail que nous faisons souvent avec l
BOUILLON DE LÉGUMES AU POULET DE GRAND MÈRE
Une soupe que j'aime beaucoup, le bouillon de légumes de grand mère où les légumes sont coupés menu et non mixés, un bouillon clair et délicieux, géné
OMELETTE BAVEUSE AUX CHAMPIGNONS ET TOMATES FRAÎCHES
Omelette* baveuse aux champignons et aux tomates fraîches comme j'aime à les ajouter crues dans les œufs, un repas facile fait un peu sur le pouce, j'
COUSCOUS AU POULET FERMIER SAUCE BLANCHE AUX FÈVES FRAÎCHES ET CARDON
Couscous au poulet fermier, sauce blanche, aux légumes, fèves fraîches et cardons, couscous algérien comme il y en a des centaines de variétés, sauce
SMOOTHIE ONCTUEUX AU CITRON ET AU MELON D'HIVER
Ce smoothie avec du citron et du melon d'hiver que je conserve à la fin de saison* des melons et cantaloup chaque année, c'est une boisson onctueuse q