Zika Riffi816 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
QUICHE POULET ET POMMES DE TERRE AU GRUYERE
Uiche au poulet, pommes de terre et au gruyère pour accompagner une soupe ou une salade , peut être servie en plat unique ou en apéritif avec une pâte
MES VOLS AU VENT A LA DAUBE DE MAMAN AUX BOULETTES ET POULET
Mes vol au vent à la bonne vieille daube de ma chère maman aux boulettes et poulet,, maman ajoutait des petits pois verts et des carottes, déclinés en
RECETTE DE POMMES DE TERRE RÔTIES A LA SUEDOISE- HASSELBACK POTATOES
Recette de pommes de terre rôties à la suédoise, des popatoes hasselback en accompagnement de rôtis de viande ou de poulet, une entrée ou même un plat
COCKTAIL DE FRUITS- COMPOTE DE FRAISES- CHANTILLY ET BOULE DE GLACE
Encore une de mes créations, un cocktail de fruits à la compote de fraises, chantilly et boule de glace , à base de banane, brugnon, pêches, melon et
BATATA BAIDA OU BAYDA- MIJOTÉ DE POMMES DE TERRE SAUCE BLANCHE AU TAJINE
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
POMMES DE TERRE AU FOUR AU POULET-BATATA FEL KOUCHA-PLAT FAMILIAL
Un plat généreux plat familial et copieux, les pommes de terre au four, batata fel koucha, un plat familial, que çà soit aux sardines, au poulet ou à
CRÊPES FARCIES AUX CREVETTES ET SAUCE MORNAY
Crêpes farcies de crevettes à la sauce Mornay et petits pois frais pour un repas du soir, un accompagnement ou en plat unique, généreuses et pleines d
PIZZA OU FOUGASSE DE MAMAN A LA SEMOULINE
Une autre recette familiale qu'est la pizza ou la fougasse de maman à la semouline et anchois et garniture à la tomate, on ne connaissait pas le mot
MAAKOUDA DE CHOU FLEUR A LA VIANDE HACHEE ET FONDUE DE TOMATES
Maakouda de chou fleur ( brouklou ) à la viande hachée , c'est un plat ou une entrée chaude faite d'écrasé de chou fleur cuit à l'eau puis accommodé e
TARTE RUSTIQUE AUX POIREAUX - SAUCE MORNAY
Ma bonne vieille tarte aux poireaux , rustique de mes cahiers de classe, copieuse, conviviale à la pâte feuilletée maison rapide servie souvent en hiv
LAHMACUN-PIZZA TURQUE
Facile, croustillant , rassasiant, le lahmaçun, recette authentique de la pizza Turque épicée, non piquante, garnie de viande hachée, poivron, tomates
GRATIN DE POMMES DE TERRE SAUCE A LA CREME SANS OEUFS
Gratin de pommes de terre sauce à la crème sans œufs, healthy, très léger pour des repas rapides et ftour à ramadan, facile et sans prise de tête lors
POULET RÔTI POMMES DE TERRE ET LEGUMES AU FOUR DE JAMIE OLIVIER
Poulet rôti et ses légumes au four de Jamie Olivier , un plat complet qui m'a sauté aux yeux et qui ne pouvait qu'être délicieux, je n'ai pas attendu
PIZZA BRIOCHE FOURREE DE FONDUE DE TOMATES ET POULET
Une pizza brioche, curieux n'est ce pas ? De la boulange et une pizza italienne originale, hyper moelleuse et fourrée d'une farce à la fondue de tomat
QUESADILLAS MEXICAINES AU POULET ET LEGUMES
Quesadillas mexicaines au poulet et aux légumes, du fait maison facile.
BROUKLOU MAHCHI-BEIGNETS DE BOUQUETS DE CHOU FLEUR FARCIS EN SAUCE BLANCHE
Ancienne recette familiale, inédite de beignets de bouquets de chou fleur blanchis et farcis de viande hachée puis passés dans une pâte à frire et fri
SMOOTHIES YAOURT PASTÈQUE ET CANTALOUP
Smoothies au yaourt nature, pastèque et cantaloup, boisson très rafraîchissante et très agréable pour les grosses chaleurs, les pastèques sont très ri
CHAKCHOUKA AUX COURGETTES AUX ŒUFS
Voilà, je vous propose la chakchouka aux courgettes ou tchouktchouka selon les appellations en Algérie, un plat mijoté longuement sans ajout de liq