
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Smoothie aux cerises, pastèque et fraises au yaourt et miel pur d'abeilles.

Pour un dessert, c'en est un, un cadeau gourmand aussi, il fait des ailes lorsque je le pose sur la table, gâteau moelleux fondant aux poires au sirop

Le crumble aux noix, miel et confiture de fraises , le gâteau le plus convivial qui soit, fondant avec le croquant des noix, des plus faciles à réalis

Gâteau moelleux aux pêches et mascarpone et son coulis de fraises, après la tarte suisse qui est au beurre , une gourmandise pour le goûter ou pour un

Salade sucrée-salée à la bônoise aux fruits et légumes frais de saison de jeddi Mahieddine.

Cake, gâteau de voyage et cadeau gourmand comme tous les gâteaux conviviaux que l'on emporte avec nous pour des gouters en famille ou entre amis ou lo

Tarte aux fraises à la crème mistralette au citron et amandes, un petit dessert aux fraises très convivial, simple et facile pour se régaler en famill

Smoothie aux fruits frais de saison, pêches plates ou تبقايه, abricots, jus de citron et miel d'acacia, boisson très désaltérante et onctueuse, idéale

Coupe de fruits aux oranges, pommes, kiwi, et fraises au jus d'agrumes au miel au goût.

A cette époque de l'année, les fruits gorgés de soleil regorgent sur nos étals, on commence à faire de la confiture pour l'hiver et les smoothies et j

Flameri de semoule et sa marmelade d'oranges de mes cahiers de classe.

Milk shake aux fraises et aux dattes, une fois de plus je réalise ce milkshake aux fraises et aux dattes si mielleuses avec du yaourt nature et du mie

Tarte fine aux pommes caramélisées avec une pâte brisée, le dessert que j'aime le plus, pour cette fois ci , j'ai tartiné la pâte de compote de pommes

Quoi de mieux que de se régaler avec ce milk-shake aux bananes et aux pommes au miel avec du yaourt et du lait entier, ainsi on fera boire le lait aux

Chbih essofra, littéralement qui embellit la table , شبيح السفرة ou marka hlouwa faites de petits beignets d'amandes frits à trois reprises et qu'on l

Marka hlouwa b teffef mahchi, tajine sucré salé aux pommes farcies de noix et au veau pour changer de l'agneau.

Dattes fourrées au beurre fermier frais*, on n'en parle pas souvent, pourtant ce sont les plus anciennes gourmandises de ramadan et les plus classique

Tourte au poulet et aux pommes de terre à base de pâte à l'huile croustillante et fondante pour des entrées, en accompagnement, des pique nique ou à e

Inédit, pour ramadan 2023 et pour ses soirées et son shour, kaabouche tomina bel klila tria ou pas, typique du terroir bônois, gâteaux sans cuisson ou