
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Moelleux aux pruneaux et chocolat qu'on aime avoir pour le goûter ou le petit déjeuner ainsi que les matins de fêtes de fin d'année.

Gaufres légères et crousti-moelleuses au sirop de d'oranges, mandarine, noix et fruits confits pour changer de l'éternel chocolat imposé Iza ma petite

Jus d'oranges et d'abricots secs au miel pur d'abeilles et clou de girofle, boisson de circonstance très agréable pour se désaltérer et se faire plais

Gâteau moelleux aux pommes du jardin au sirop, spongieux à la texture cotonneuse, dessert ou goûter facile et rapide à réaliser, il est inratable et c

La tarte aux pommes caramélisées à la crème aux noix bien de saison.

Aujourd'hui j'ai ramassé les pommes de mon jardin, c'est une variété de petites pommes panachées à chair ferme et farineuses, très parfumées et sucrée

C'est la saison des poires et que faire avec les poires, voici donc de recettes avec ces fruits d'automne que j'affectionne particulièrement, desserts

Les dernières figues du jardin hyper mielleuses, parfumées et gorgées de soleil avec un mélange de fromage blanc et de yaourt nature au miel d'acacia.

Pancakes pour la rentrée ou pour un dessert gourmand à la semoule de blé dur et aux fruits de saison au choix, arrosés de sirop de fruits pour le goût

Mini tajines aux pommes de terre au poulet et aux œufs, plat facile très savoureux de dernière minute.

Le dessert humide par excellence ce baba à l'orange et à la crème pâtissière, gâteaux de notre enfance et de notre adolescence, que l'on achetait sur

Gâteau rustique sans cuisson aux biscuits petit beurre, crème fouettée, noix, pêches et prunes, très léger et aérien, gâteau type des goûters et des v

Le crumble pour moi est le gâteau pour un dessert le plus facile à réaliser et le plus convivial, sa garniture ici est au beurre de cacahuètes et conf

Smoothie aux cerises, pastèque et fraises au yaourt et miel pur d'abeilles.

Pour un dessert, c'en est un, un cadeau gourmand aussi, il fait des ailes lorsque je le pose sur la table, gâteau moelleux fondant aux poires au sirop

Le crumble aux noix, miel et confiture de fraises , le gâteau le plus convivial qui soit, fondant avec le croquant des noix, des plus faciles à réalis

Gâteau moelleux aux pêches et mascarpone et son coulis de fraises, après la tarte suisse qui est au beurre , une gourmandise pour le goûter ou pour un

Salade sucrée-salée à la bônoise aux fruits et légumes frais de saison de jeddi Mahieddine.

Cake, gâteau de voyage et cadeau gourmand comme tous les gâteaux conviviaux que l'on emporte avec nous pour des gouters en famille ou entre amis ou lo