Zika Riffi2 661 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
COUSCOUS AUX TÊTES DE COCHON DE MER ( POISSON BALISTE )- TERROIR BÔNOIS
Qui dit couscous aux têtes de cochon de mer, de son vrai nom le baliste, dit couscous typique de Annaba et de son terroir, couscous de grand mère et d
SAMOSSA VÉGÉTARIEN- POMME DE TERRE AUX ÉPICES- PIMENT- PETITS POIS ET PARMESAN
Samoussa ou samossa végétarien aux légumes frais et pommes de terre aux épices et parmesan pour une entrée ou mieux en apéritif , c'est savoureux, ces
MERINGUES FRANÇAISES DE MON ENFANCE
Les meringues françaises , goûter généreux de mon enfance, il arrivait que les blancs d'œufs en quantité restaient après la préparation de certains me
HARICOTS VERTS À L'AIL ET TOMATES FRAÎCHES À L'ŒUF COULANT- لوبيه خضره مركه بالثوم
Loubia khadra marka b tawm.
KROMB MARKA-MIJOTÉ DE CHOU SAUCE BLANCHE AU CITRON- مرقه بالكرنب
Mijoté de chou de l'été au poulet sauce blanche au citron ( kromb marka ), chou d'été, présenté en sauce rouge* habituellement à l'agneau Ce mijot
SALADE DE CAROTTES ET DE BETTERAVES RÂPÉES AUX OEUFS DURS RÂPÉS
Salade variée à base carottes, de betteraves, tomates et œufs râpés à la vinaigrette au citron et à l'ail, peut être une entrée, un plat unique ou un
FRAPPÉ AUX FRAISES - MIEL D'ACACIA ET PETITS SUISSES
Frappé aux fraises aux petits suisses et miel d'acacia onctueux et mousseux, une boisson fraîche, bio et saine, idéale et nutritive pour l'été.
COMPOTE DE PÊCHES ET ABRICOTS- DESSERTS ET ALIMENTATION DE BÉBÉ À L'ANCIENNE
Compote de pêches blanches et abricots, desserts et alimentation de bébé à l'ancienne, pratique et utile pour garnir, fourrer des gâteaux, des glaces,
MKARTFA NWASSEL M'JAMRA BEL BNEDAQS - PÂTES FRAÎCHES MAISON À L'AGNEAU -TERROIR BÔNOIS
Mkartfa nwassel m'jamra *bel bnedaqs , petits carrés fins de pâtes fraîches traditionnelles faites maison à l'agneau et boulettes rôties au beurre à
SALADE ROMAINE AUX RADIS ET TOMATES CERISES
Salade romaine aux radis, aux tomates cerises et oignons à la vinaigrette, on fait simple, rapide et sain aujourd'hui, il fait une de ces canicules de
GHRAÏBA- MONTÉCAOS AUX NOISETTES- GÂTEAU ALGÉRIEN
Ghraïba* ( ghribia ), montécaos aux noisettes, غريبه بالبندق, gâteau sec algérien, héritage andalous, fondant et friable, le biscuit que j'aime pass
BOWL PETIT DÉJEUNER -FRUITS- PETIT SUISSE ET MIEL DE LA RUCHE
Rien de plus simple, sain et nutritif que des fruits au petit déjeuner ou en dessert d'ailleurs après un repas copieux, des petits suisses et du miel
MINI BURGERS À LA BROUILLADE À L'AIL-PERSIL ET RICOTTA
Mini burgers garnis de brouillade à l'ail et persil, dinde fumée et tomate, facile pour un apéro dînatoire imprévu si on a des mini burgers sous la ma
GÂTEAU MOELLEUX AU MELON ET AU YAOURT
Moelleux au melon et au yaourt, un dessert aux fruits comme j'aime que j'avais préparé pour le goûter, l'idée du melon m'avait plus et je savais que
SABLÉS PUR BEURRE AU CHOCOLAT
Des sablés pur beurre au bon chocolat, il faut du bon chocolat noir ou au lait, gâteaux algériens ou biscuits fondants pour accompagner le café de l'a
LES PLUS BEAUX KAAKS DE L' AÏD EL KEBIR SONT CEUX DE MA MAMAN- عيد سعيد و سنين دائمه
Bonne fête de l'Aïd el adha à tous les musulmans.
PETITES BROCHETTES DE POULET ET LEURS ACCOMPAGNEMENTS
Une assiette de brochettes de poulet ou de viande d'ailleurs, marinées avec sa fleur de purée pur beurre, petits carrés de tajine aux petits pois ver
MINI PAINS BRIOCHÉS - VANILLE ET LAIT CAILLÉ POUR PETITS DÉJEUNERS
Mini pains briochés au lait caillé et à la vanille pour petits déjeuners, à tartiner de beurre et de confiture, ou en amuse bouches garnis, recette pe
Gâteaux Aux Cacahuètes Sans Cuisson- Tominet El Kawkew
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
PLATS DE L'AÏD EL ADHA 2021- TERROIR BÔNOIS
Dans cet index, j'ai essayé de regrouper quelques idées de plats pour l'aïd el kébir ( cérémonie du sacrifice ) pour vous donner une idée de ce qu'on