Les recettes de cuisine de "Zika Riffi" - page 70

CRÊPES AUX FIGUES FRAÎCHES - CONFITURE DE FRAISES ET YAOURT NATURE

Pour un goûter gourmand, au petit déjeuner et pourquoi pas au dessert, des crêpes légères, moelleuses aux figues fraîches, de la confiture de fraises

TARTE FIGUES FRAÎCHES CRÈME AUX NOIX ET AUX AMANDES

Tarte aux figues fraîches et mielleuses du jardin à la crème aux noix et aux amandes pour un dessert ou un goûter gourmand que nous aimons particulièr

PAIN BRIOCHÉ PERDU POUR PETITS DÉJEUNERS ET GOÛTERS- FAÇON GRAND MÈRE

Pain brioché perdu à la vanille, cuisine anti-gaspillage.

DOLMA- DOLMET ÉDÉLIA- TAJINE DE FEUILLES DE VIGNES FARCIES DU TERROIR BÔNOIS

INEDIT ben oui à l'époque c'était inédit*, Dolma ou dolmet édélia, " dolma de la treille ", recette oubliée et délaissée de la cuisine d'antan du terr

TARTE AUX MÛRES FRAÎCHES À LA COMPOTÉE DE MÛRES À LA MAÏZENA

Tarte aux mûres fraîches sur une compotée de mûres.

BRUSCHETTAS À LA POÊLÉE DE VIANDE HACHÉE- CÂPRES ET GRUYÈRE BY ZIKA

Mes bruschettas garnies avec une poêlée de viande hachée, tomates, oignons, câpres, paprika fumé et gruyère, recette personnelle qui me sert pour acco

FRICASSÉS TUNISIENS MAIS PÂTE À LA SEMOULE

Les fricassés tunisiens pâte à la semoule, sandwichs des plages de la Tunisie, sont des beignets plutôt allongés sorte de petits pains frits fourrés d

SABLÉS FONDANTS PUR BEURRE À LA CONFITURE DE FRAISES

Sablés à la confiture de fraises, des biscuits ou gâteaux secs algériens sur la base de ma pâte pur beurre utilisée pour mes sablés à la confiture d'a

TORCHI BATATA- POMMES DE TERRE BRAISÉES AU CARVI-CORIANDRE ET VINAIGRE- TERROIR BÔNOIS

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

TOMATES BRAISÉES À LA PROVENCALE À L'ORIGAN DE MES CAHIERS DE CLASSE

Tomates provençales à l'origan et braisées de mes cahiers de classe, Presque toujours sur ma table pour changer des salades au même titre que la salad

CRÊPES SUCRÉES AU FROMAGE TURC ( URFA PEYNIRI ) FTIR MSAKER -فطير مسكّر

INEDIT.

TAJINE DE DORADES AUX POMMES DE TERRE AU FOUR- PLAT FACILE ET SAIN

Tajine de dorade aux pommes de terre cuisson au four, ces plats sains , faciles et rapides de poissons que l'on cuisine souvent en été, on enfourne pu

RIZ À L'EGYPTIENNE AUX POMMES DE TERRE ET AUX OIGNONS

Ce riz égyptien aux pommes de terre et aux oignons est un accompagnement de poisson, je l'ai mangé dans un restaurant populaire à Alexandrie, d'après

FRICASSÉE DE POULET AUX TOMATES FRAÎCHES CONCASSÉES ET AUX OIGNONS

Fricassée de poulet ou de viande et de poisson même, tellement facile et rapide à préparer, voilà un plat d'été comme on les aime chez moi, avec des t

RECHTA BÔNOISE M'JAMRA POUR ACHOURA- PÂTES FRAÎCHES MAISON ET TRADITION ANCESTRALE ANNABIE

Rechta Bônoise m'jamra fel koucha ou pâtes fraîches traditionnelles faites maison et braisées au beurre au four, رشته بلْدِيَه تقلديه مْجَمْرَه, un

POISSON SAUREL FRIT A LA BÔNOISE ( CHINCHARD ) ET SON MATLOUE EL HOUT

Le saurel ou sawrel dans notre dialecte, poisson de la méditerranée ( chinchard ) très apprécié, à chair très savoureuse, frit ou grillé principalemen

PÂTES A L'AIL AU PIMENT D'ESPELETTE

Rapides et faciles ces pâtes à l'ail pour un repas facile et rapide qui me font toujours penser à ma maman qui ne se prenait pas la tête pour nous réa