Les recettes de cuisine de "Zika Riffi" - page 18

GRIWECH- GRIWECHE- GÂTEAUX ALGÉRIENS AUX AMANDES ET AU MIEL- NOUVEAUTÉ POUR RAMADAN 2024

Griweche- griwech, gâteaux algériens frits, au miel, à la poudre d'amande torréfiée à la poêle pour plus de goût, une nouveauté pour ramadan 2024, cr

MTEWEM SAUCE BLANCHE- RECETTE DE BELLE MAMAN

Mtewem, plat algérien à base de Boulettes de viande d'agneau à l'origine en sauce blanche aux pois chiches riche en ail.

KHOBZ EDDAR BEL HABBET HLEWA- PAIN MAISON AU FOUR AUX GRAINS D'ANIS- FACILE POUR RAMADAN

Khobz eddar fel koucha bel habbet hléwa, pain maison au four aux grains d'anis et au beurre pour accompagnement de jari- chorba, mijotés ou pour le s

MHALBI BÔNOIS AUTHENTIQUE- VERRINES DE CRÈME DE RIZ CONCASSÉ À LA CANNELLE ET FLEUR D'ORANGER

Mhalbi bônois- Mhalbi bônois est un entremet à l'origine, sorte de crème de riz en grains concassé, de lait frais entier, fleur d'oranger et cannelle

RAMADAN 2024- MARKA HLOUWA ( LHAM HLOU )- PLATS SUCRÉS SALÉS DE FÊTES- IDÉES RECETTES TERROIR BÔNOIS

Marka hlouwa ( lham hlou ) et chbid essofra, plats sucrés salés de fêtes et de ramadan du terroir bônois, toujours sur la table des fêtes, servis entr

BARANIA KARNOUN MBATEN- BEIGNETS D'ARTICHAUTS EN SAUCE ROUGE CARVI-CORIANDRE ET VINAIGRE

Barania karnoun m'baten, sauce rouge carvi-coriandre et vinaigre.

RAMADAN 2024- DES IDÉES DE BOISSONS CHAUDES ET FRAÎCHES

Pour ramadan 2024, voilà des idées de boissons fraîches et chaudes pour vous aider à concocter de délicieuses boissons pour ce mois béni.

AUBERGINES EN SCABETCH CUISINE PIEDS NOIRS BÔNOIS

Aubergines en scabetch, ou escabèche, cuisine pieds noirs de Bône, l'actuelle Annaba.

MESMELS À LA SEMOULE - MOUCHOIRS FEUILLETÉS AUX NOIX ET AU MIEL- CUISINE PIEDS NOIRS BÔNOIS

Mesmels, des mouchoirs feuilletés à la semoule de blé dur très fine fourrés de noix et arrosés de miel, recette oubliée et inédite de la cuisine pieds

S'HOUR- SHOUR- DESSERT ET PÂTISSERIE SPECIAL RAMADAN EN ALGERIE

Shour, desserts, pâtisserie et gourmandises pour les soirées de ramadan avec des idées de recettes faciles pour le shour qui est le petit déjeuner d'

JÉRI ABYAD B RAWZ- SOUPE BLANCHE TRADITIONNELLE AU RIZ- DÉBUTANTS ET ÉTUDIANTS- جاري أبيض بالروز

Jéri ou jari abyad bel rawz, جاري أبيض بالروز, soupe blanche traditionnelle au riz cuisine du terroir bônois, traditionnellement à l'agneau et cannell

MAKROUD EL MAKLA ( FRIT ) AU MIEL- PÂTE DE DATTES AUX NOIX- TYPIQUE DU TERROIR BÔNOIS

Makroud el makla ou makroud makli.

MILK- SHAK CHOCOLAT BANANE

Le milkshake ou milk-shake, au chocolat et à la banane, boisson très nutritive particulièrement pour les enfants et les adolescents d'autant plus à ra

SFENJS - BEIGNETS TRADITIONNELS ALGÉRIENS À LA SEMOULE POUR DÉBUTANTS ET ÉTUDIANTS

Les sfenjs algériens, c'est tout bonnement de la boulange à base de semoule dont on fait une pâte à pain molle que l'on frit, plutôt un entremet dégus

SOUPE DE LÉGUMES POUR ÉTUDIANTS ET DÉBUTANTS- FACILE ET ACCESSIBLE

Une délicieuse petite soupe veloutée de légumes facile et accessible pour débutants et étudiants et tous ceux qui n'auront pas assez de temps pour cui

COUSCOUS SUCRÉS AUX FRUITS SECS ET SOUPES AU LAIT- MENU SHOUR RAMADAN 2024

Couscous sucrés aux fruits secs et soupes au lait typiques bônoises pour varier le shour ( petit déjeuner d'avant la prière de l'aube.

SALADE DE POMME DE TERRE- ENTRÉE CHAUDE- VINAIGRETTE À L'AIL

Entrée chaude toute simple pour ramadan éventuellement, salade de pomme de terre farineuse à la vinaigrette à l'ail que l'on verse sur les pommes de t