Les recettes de cuisine de "Zika Riffi" - page 16

IDÉES DE PLATS ET DE DESSERTS RUSTIQUES ANCESTRAUX POUR YENNAYER- PREMIER JOUR DU NOUVEL AN BERBÈRE

Des idées de recettes rustiques ancestrales berbères bônoises de plats, pains, desserts et soupes pour Yennayer, premier jour de l'an berbère.

HARICOTS COCO FRAIS AU CUMIN SAUCE PIQUANTE ( LOUBIA FASSASSA MARKA HARRA )

Loubia fassassa marka harra ou plat de haricots coco frais au cumin, sauce relevée aux piments verts, plat végétarien du quotidien apprécié par nos ho

RIZ AU BEURRE ET ŒUFS COULANTS- RECETTE SUR LE POUCE AU RETOUR DU MARCHÉ

Du riz au beurre et aux œufs coulants, en accompagnement de viandes ou de poissons ou en plats uniques s'ils sont enrichis de protéines.

SOUPE DE LENTILLES AUX LÉGUMES DE SAISON ET PÂTES FRAÎCHES MAISON

Soupe de lentilles aux légumes de saison et pâtes fraîches faites maison façon larges tagliatelles que maman préparait avec des légumes secs façon gra

SALADE DE FRUITS AUX CLÉMENTINES- LITCHIS- KIWIS ET FRAISES À LA CITRONNADE

Salade de fruits variés au litchis, kiwis, clémentines et fraises, comme toutes les salades de fruits multiples et variés de saison en général ou les

TAJINE AUX AUBERGINES FRITES EN SAUCE AU VINAIGRE - OIGNONS CARAMÉLISÉS - BOULETTES ET FRITES DE POMMES DE TERRE ( BARANIA BEYDENJEL )

Tajine aux aubergines frites en sauce au vinaigre, oignons caramélisés, boulettes de veau de lait et pommes de terre frites.

TAJINE SUCRÉ SALÉ AUX FIGUES FRAÎCHES ET DATTES FARCIES DE NOIX- TERROIR BÔNOIS- ( MARKA HLOUWA DEGLA W KARTOUS )

Marka hlouwa dégla w kartous- tajine hlou ou sucré salé typique du terroir bônois de dattes et figues fraîches farcies de noix sans viande.

IDÉES DE SOUPES ET VELOUTÉS POUR DES ENTRÉES FESTIVES ET DU QUOTIDIEN

Une sélection de soupes et de veloutés pour les fêtes ou des idées d'entrées pour ramadan qui n'est pas loin, des soupes très savoureuses, complètes e

FEUILLETÉS DIVERS- BEIGNET DE CREVETTES ET MINI PAINS À GARNIR POUR AMUSE BOUCHES ET ENTRÉES

Idées de recettes pour entrées et amuse bouche.

5 IDÉES POUR ENTRÉES ET AMUSE BOUCHES FACILES ET ACCESSIBLES

5 Idées pour entrées ou amuse bouches, faciles et accessibles pour petites bourses, comme quoi on peut se régaler à petit prix.

TAJINE EL KEFTA AU FROMAGE SAUCE TOMATE AUX ŒUFS

Tajine el kefta au fromage, gruyère ou parmesan en sauce tomate aux œufs, plat réconfortant du quotidien à la viande hachée d'agneau que vous pouvez r

BISCUITS SALÉS PUR BEURRE AU PARMESAN POUR AMUSE BOUCHES

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

SALADE CHAUDE AUX AUBERGINES A L'AIL

La salade d'aubergines chaudes à l'ail, l'une des meilleures salades chaudes pour moi.

BÛCHE À LA CRÈME DE MARRONS ET CARAMEL MOU AU CAFÉ MAISON

Une bûche très gourmande avec une crème de marrons au caramel mou au café maison, la pâte est une génoise du chef Pellaprat que j'utilise depuis fort

MATLOUE- GALETTES SPONGIEUSES ALGERIENNES POUR BURGERS ET ACCOMPAGNEMENT

Les matloue ou matlouh sont des galettes algériennes spongieuses à base de semoule de blé dur fine, de levure boulangère, sel et eau traditionnellemen

PIZZA MUFFIN- PÂTE AU PARMESAN

Pizza muffin ou muffin pizza avec une pâte au parmesan pour d'éventuels amuse bouches ou même en entrée, ces pizzas muffins sont très moelleuses et tr

TBAÏKHA TYPIQUE DU TERROIR DE ANNABA- JARDINIÈRE DE LÉGUMES FRAIS ET SECS À LA VIANDE CONFITE ( KHLI3 )- PLATS ALGÉRIENS (2)

Tbaïkha typique du terroir de Annaba, plat rustique d'hiver composé de légumes frais d'hiver et d'automne, et secs et viande confite traditionnellemen

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