UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE441 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Pot de crème à l’érable et à la fève tonka
Le marché Jean-Talon est pour moi un lieu magique : les couleurs, les odeurs, les gens, la chaleur de l’été, c’est le bonheur.
Parfaits muffins multigrains aux carottes et dattes sans sucre ajouté
Le dimanche est le jour de mon jogging extérieur et avant de courir, j’ai besoin d’un petit déjeuner santé pour me fournir assez de « carburant ».
Welsh cakes du petit déjeuner à l’érable et aux noix
Peut-être que certains d’entre vous se souviennent d’une de mes découvertes/obsessions de l’an 2016, les Welsh cakes ! Il s’agit en fait de petit gâteaux…
Crème cuite à la vanille
Vous savez, la simplicité en cuisine est souvent ce qu’il y a de plus savoureux.
Mousse intense au chocolat noir et banane sans sucre ajouté
Une mousse dense avec une saveur bien intense : un délice en soi ! Mais j’ai décidé de tenter ma chance en omettant le sucre (mais attention,…
Beurre de poires et de gingembre
La fin de semaine où ma fille a quitté la maison pour aller vivre avec mon gendre préféré, une frénésie de popote s'est emparée de…
Cocktail feu et glace
Pourquoi j’aime les cocktails ? Sûrement en raison de leur raffinement et de leur côté glamour : deux éléments qui me plaisent énormément ! Bien sûr qu’ils se…
Pain ou cake sans sucre aux carotte, datte et pomme
Ce n’est pas facile d’apprendre que l’on est diabétique, et c’est ce qui est arrivé au conjoint d’une de mes lectrices.
Compote de pomme, cerise, grenade, chia et cacao
Monotones les compotes ? Pas qu’en Anick s’en mêle ! En fait, c’est un excellent moyen d’augmenter sa consommation de fruits tout en réduisant celle de sucre…
Carré de porc à l’érable, grenade et échalotes
Il y a des duos de saveurs qui sont tout simplement parfaits ensemble et le porc et l’érable en forme un.
Gâteau brioché aux pommes, raisins et épices (ou au chocolat, à vous de décider !)
Mon intention en créant ce gâteau brioché était de vous imaginer le dégustant avec des amis ou la famille pendant un brunch ou encore le…
Boules énergisantes banane et fraise partie 2
Je raffole de ces petites boules énergisantes et aussitôt qu’une recette est dévorée, j’en invente une autre pour me sustenter.
Gâteau aux poires et canneberges sur croûte épicée
Crémeux et velouté grâce au fromage blanc et même festif en raison de la couleur des fruits choisis, vous adorerez ce magnifique gâteau juste assez…
Duo de veloutés de carotte et de betterave
Après tous ces potages et compotes, respectivement sur le blogue et sur Instagram, vous allez commencer à croire que je suis prête pour la maison…
Gâteau gourmand au chocolat, clémentine et pâte d’amande
Vos papilles seront reconnaissantes de déguster ce gâteau délicatement parfumé à la clémentine ou à l’orange, et elles frémiront de joie (rien de moins) en…
Muffins aux dattes et pommes
Ces muffins sont bien tendres et savoureux et on les aime encore plus en raison de leur belle teneur en fibres et en superaliments.
Tarte aux noix, érable et poire
Une de mes tartes préférées est la tarte aux poires et à la frangipane (une espèce de crème pâtissière aux amandes).
Panna cotta salée au yogourt, compote de tomates cerises rôties et croustillant d’herbes
J’ai mitonné une panna cotta salée à l’avocat et au crabe au printemps dernier.
Muesli au yogourt et à la compote maison cantaloup et pêche
Moi et mes idées… je me suis lancé un défi sur Instagram dans un but fort louable : manger plus de fruits et mettre un frein…