UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Toutes les recettes de "Dessert"


Muffins aux clémentines, dattes et amandes sans sucre ajouté

Muffins aux clémentines, dattes et amandes sans sucre ajouté

Lorsque les clémentines sont en saison, j’en achète rapidement une première caisse que l’on mange avec appétit.

Madeleines aux noix et au beurre noisette avec son caramel à la fleur de sel

Madeleines aux noix et au beurre noisette avec son caramel à la fleur de sel

Il y a un resto que j’aime bien à Montréal (Vin Papillon pour ne pas le nommer).

Tofu sauté au brocoli et à l’érable

Tofu sauté au brocoli et à l’érable

Enfin ! un autre plat de tofu qui a fait l’unanimité à la maison, yeah ! Il a valu une deuxième portion pour fiston qui a même mangé le (peu) de reste au petit déjeuner le lendemain (on n’a pas tou…

Tartinade au saumon fumé et aux poivrons grillés avec sa gremolata

Tartinade au saumon fumé et aux poivrons grillés avec sa gremolata

Cette tartinade demande peu d’ingrédients et est tout simplement délicieuse et tellement simple à préparer.

Snickerdoodles aux épices de lait de poule

Snickerdoodles aux épices de lait de poule

Les snickerdoodles sont des biscuits bien tendres, traditionnellement roulés dans la cannelle, populaires chez nos voisins américains et probablement d’origine allemande.

Sablés au beurre de pacanes et au caramel Skor

Sablés au beurre de pacanes et au caramel Skor

Ces sablés sont probablement mes meilleurs à vie (selon moi).

Beurre de pommes et dattes sans sucre ajouté

Beurre de pommes et dattes sans sucre ajouté

Je ne veux pas trop me vanter, mais bon, allons-y : ce beurre est parfait.

Gâteau japonais au fromage et aux canneberges

Gâteau japonais au fromage et aux canneberges

Le gâteau japonais au fromage est vraiment différent du gâteau au fromage nord-américain.

Cobbler aux pommes et au caramel salé

Cobbler aux pommes et au caramel salé

Connaissez-vous ce qu’est un cobbler ? C’est un dessert classique américain, surtout fait avec des pêches l’été.

Biscuit géant au chocolat blanc et aux fraises sur le BBQ

Biscuit géant au chocolat blanc et aux fraises sur le BBQ

Ça, c’est le genre de dessert qui fait plaisir aux petits et aux grands, attendez de voir les sourires s’étirer et les babines se pourlécher quand vous servirez ce biscuit ! C’est que, voyez-vous, …

Scones citronnés, vanille et bleuets

Scones citronnés, vanille et bleuets

Lors de petits déjeuners paresseux de fin de semaine, j’aime sortir de mon ordinaire, c’est-à-dire manger autre chose que mes rôties aux graines germées quotidiennes.

Biscuits aux cocos de Pâques

Biscuits aux cocos de Pâques

Avez-vous remarqué que les œufs en chocolat au lait dans un enrobage croquant sont maintenant vendus pratiquement à l’année ? C’est parfait comme ça selon mon fiston, ainsi, je pourrai refaire ces …

Panna cotta à l’érable avec sa compote de bleuets

Panna cotta à l’érable avec sa compote de bleuets

Vous êtes de ceux et celles qui affirment toujours rater les desserts ? Essayez de faire des panna cottas ! Ça m’étonnerait beaucoup que vous manquiez votre coup.

Gâteau aux dattes, aux carottes et à l’orange

Gâteau aux dattes, aux carottes et à l’orange

J’adoooore le gâteau aux carottes, j’en fais rarement, car je me connais, ma volonté s’affaiblit devant une telle gourmandise ! J’avais cette fois non seulement envie de gâter mes papilles le jour …

Pain perdu caramélisé aux pommes et cuit au four

Pain perdu caramélisé aux pommes et cuit au four

Avec sa croûte légèrement caramélisée, ses pommes sautées et une bonne cuillère de yogourt grec, ce pain perdu sort de l’ordinaire et il est vraiment succulent.

Pain aux dattes, pommes et PVT sans sucre ajouté

Pain aux dattes, pommes et PVT sans sucre ajouté

Puisque vous aimez particulièrement les recettes sans sucre ajouté, mais tout de même un tantinet sucrées, je me suis creusé la tête pour vous faire plaisir et pousser le concept santé d’un cran en…

Carrés de blondies magiques

Carrés de blondies magiques

Avez-vous essayé mes brownies monstres ? Pour faire plaisir à mes enfants, j’ai refait une fournée il y a quelque temps et même si ma cuisine a évolué depuis les débuts du blogue (cette recette rem…

Carrés aux dattes et pommes sans gluten

Carrés aux dattes et pommes sans gluten

Les carrés aux dattes ont un petit goût d’enfance réconfortant, et ceux-ci sont franchement délicieux.

Pizza Philly steak

Pizza Philly steak

J’aime bien la fondue chinoise l’hiver.

Gâteau mousse à la mandarine et canneberge sur croûte de spéculoos

Gâteau mousse à la mandarine et canneberge sur croûte de spéculoos

Ce gâteau mousse est festif, un vrai plaisir en bouche ! La mousse à la mandarine est bien crémeuse, légèrement relevée d’une touche épicée et convient parfaitement à l’acidulé des canneberges, mia…

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