un grain de sable ou de sel1 321 recettes
un grain de sable ou de sel
Choux pour l’apéritif
Est ce vraiment une recette ? Faire une pâte à choux et faire ceci assez petit.
Menu 30
Extrait du livre de Peter Pan par Marlène Jobert tout en sachant que dans le film celui-ci indique une direction ! « deuxième étoile à droite et tout droit jusqu’au matin… &n…
Quelques Hors d’oeuvres, si la maison se fait accueillante !
Pour moi çà ne ressemble guère à des hors d’oeuvres aussi voici l’idée que je m’en fais : /frittata-aux-champignons-jambon/ /oeufs-mimosa-aux-sardines/ /oeufs-poches-aux-crevettes…
Une salade sur la table ?
Nous sommes en août les soirées se font festives ou calmes autour d’un barbecue ou un apéro dinatoire, alors quoi de mieux qu’une salade composée /salade-de-poivrons-grilles/ /salade-de…
Salade mexicaine à ma façon
Ingrédients par personne une petite boite de maïs une petite boite de haricots rouges une tomate ou deux selon leur grosseur du concombre à discrétion du poivron rouge à discrétion 1/2 avocat de l’…
Oeufs Bénédictine au saumon fumé
Ingrédients pour 2 pour un brunch ou un soir 2 belle cuillère à café de maïzena ou équivalent 1 cuillère à moka de moutarde aneth à volonté 1,5 l d’eau 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc, je pren…
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Abriter, ne le suis je pas dans ma coquille, il est vrai que celle-ci est fragile et un merle a vite fait de la casser pour me manger mais là au pied du citronnier ? Rendons nous chez Ma voir comme…
Gateau aux abricots
Ingrédients 100 g de farine 3 œufs 10 cl de lait 50 g de sucre ou plus 500g d’abricots 1 sachet de levure alsacienne, pour moi une cuillère à moka de bicarbonate en plus car ma farine est T 9…
Menu 28
J’ai oublie de vous dire que ce sont des patchworks ! Alors si vous êtes courageuse, à vous de jouer.
Abricots meringués
Ingrédients pour 4 personnes 100g de riz rond 50cl de lait 1 gousse de vanille 2 oeufs 500G d’abricots frais 100g de sucre sucre glace, beurre Préparation Verser le riz dans une passoire pour le la…
Défi du 20
Il y a les rivières sèches par nature et volontairement pour créer un élément dans un jardin Il y a l’eau douce qui coule à profusion comme là une cascade dans les jardins de l’Alambra …
Magret de canard au poivre vert
Ingredients 1 magret 1 belle cuillère à soupe de poivre vert 2 à 3 jets de sauce Maggi 10cl de skyr à la place de la crème fraîche mais prendre plutôt du Fjord Préparation Dans une poêle chaude san…
Je vous souhaite une belle soirée en ce 14 juillet
Ma nappe avant de dresser le couvert qui en fait n’a pas été sur la table, mon fer à repasser n’a pas voulu travailler ! Elle représente les fleurs symbole de ce jour et le blé pour une…
Filet de poisson blanc sur lit d’oignons rouge & pommes de terre nouvelles
Filet de poisson sur lit d’oignons rouge & pommes nouvelles Ingrédients pour 2 personnes 250g de pommes de terre, grenaille de préférence 250g de filet de poisson blanc (merlu, cabillaud, … ) 2…
Salade de saison dont on fait un repas.
Ingrédients pour 2 personnes 3 tomates 1 avocat 4 pommes de terre cuites à la vapeur, en robe des champs 1 petite araignée épluchée une vinaigrette ou pour les gourmands une mayonnaise Préparation …
Menu 26
Lundi : /rouelle-de-porc-ses-petits-legumes/ Mardi : faisselle au thon Mercredi : /flans-a-la-ricotta-aux-fruits-rouges/ Jeudi : Semoule aux abricots Vendredi : purée d’aubergine Samedi : Mini cake…
Lapin aux amandes
Ingrédients pour 2 & 2 repas 4 cuisses de lapin 2 échalotes 60g d’amandes émondées, pour moi non 1 à 2 gousses d’ail 10 à 20 cl de bouillon sel, poivre, huile d’olive, thym Préparation Dans une…
Cabillaud au Fjord & safran
Ingrédients 2 pavés de cabillaud ou autre poisson blanc 1/2 citron 1 pot de fjord 1 belle échalote Quelques filaments de safran et olives noires que je n’avais pas Préparation Déposer dans le récip…