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Toutes les recettes de "Sucré" - page 25


Mousse aux clémentines

Mousse aux clémentines

Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes  Ingrédients pour 4 personnes :  4 clémentines 8 petits beurre 3 œufs 3 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel

Crèmes aux œufs au lait de coco

Crèmes aux œufs au lait de coco

Ingrédients pour 4 crèmes : 4 œufs 20 cL de lait de coco 20 cL de lait 1/2 écrémé 70 g de sucre *1 peu de caramel liquide (facultatif)

Mousse chocolat et café

Mousse chocolat et café

Préparation : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes :  300 g de chocolat amer 80 g de beurre 4 œufs 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 demi-tasse de café fort 1/3 de verre d'eau

Stratifié Melon Fraise

Stratifié Melon Fraise

Préparation : 25 minutes  Ingrédients pour 4 Personnes: 1 Melon Charentais (Chair Orange) 150 g de Sucre Semoule 400 g de Fraises  50 g de Glaçons Bombe de Chantilly 5 cl de Porto

Crème citron avec sucre vanillé

Crème citron avec sucre vanillé

Ingrédients : 120 g de beurre non salé, à température ambiante 1/2 tasses de sucre vanillé Zeste de citron  5 gros œufs extra- 3/4 tasse de jus de citron  1/8 cuillerée à thé de sel 

Cocktail rubis

Cocktail rubis

Préparation : 15 m Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de fraises 1 c.

Jack Daniel's Honeyroom

Jack Daniel's Honeyroom

Créé par David Tanton  Ingrédients : 2 fines tranches de gingembre (1 mm d’épaisseur) 2 cuillères à café de sucre de canne ½ citron jaune pressé 8 raisins blancs 5 cl de Jack Daniel’s Honey 4 glaçons

Thé glacé au jasmin et à la citronnelle

Thé glacé au jasmin et à la citronnelle

Préparation : 20 min Macération: 5 min Cuisson : 5 min Repos : 30 min Réfrigération : 2h Ingrédients pour 8 tasses : 4 sachets de thé au jasmin  2 L d'eau bouillante  60 ml de sucre  250 ml d'eau froide  1 tige de citronnelle coupée en morceaux.

Café frappé

Café frappé

Préparation : 10 mn Ingredients pour 4 personnes : Du café mis au réfrigérateur (20 cl environ)  4 boules de glace vanille  environ 20 cl de lait concentré non sucré (liquide)  5 cl de lait  1 sachet de sucre vanillé  6 glaçons  chantilly

Mousse à la clémentine

Mousse à la clémentine

Préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 5 clémentines 3 petits-suisses 2 blancs d’œufs 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 cuillère à soupe de lait 2 feuilles de gélatine 1 pincée de sel fin Pour la présentation : petits morceaux.

Thé chai à la cannelle

Thé chai à la cannelle

Temps 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 3 sachets ou 7,5 g en feuilles thé noir  750 ml d'eau bouillante 250 ml lait partiellement écrémé  20 ml sucre turbiné (nature)* 5 ml cannelle moulue 2 ml gingembre moulu 1 ml coriandre moulue.

Grani -Thé

Grani -Thé

Préparation : 1 heure 30  Cuisson: 30 min Ingrédients pour 4 personnes: une belle poignée de menthe forte ou poivrée une poignée de thé vert 10 voir 14 morceaux de sucre selon les préférences une eau bien bouillante 

California Saumon et Thon Assortiments

California Saumon et Thon Assortiments

​ Préparation : 45mn Cuisson : 30mn Ingrédients pour 4 personnes Pour le riz vinaigré : 150 g de riz rond 250 ml d'eau froide 3 c.

Bretzels

Bretzels

Ingrédients pour 10 bretzels: 500g farine T 55  2 c à c de levure sèche instantanée (ou 15g levure fraîche)  350g lait ou 1/2 eau, 1/2 lait)  1 c à s de sel fin 7g sucre brun 30g beurre fondu   Finition : 2 c à s bicarbonate de sodium Eau bou.

Smoothie à la fraise

Smoothie à la fraise

 Préparation : 10 min.

Confiture de lait

Confiture de lait

Préparation : 2 min  Cuisson : 40 min  Ingrédients: 1 pot d’1 kg de lait concentré sucré Matériel nécessaire une cocotte minute des pots de confiture stérilisés

Biscuits aux Amandes

Biscuits aux Amandes

Ingredients pour une trentaine de sablés : 280 g de farine 60 g de poudre d’amande 2 œufs 70 g de sucre 100 ml d’huile d’olive

Soupe de Nouilles Udon aux Beignets de Tofu

Soupe de Nouilles Udon aux Beignets de Tofu

   Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Ingrédients Pour 4 personnes : Pour la cuisson des beignets de tofu 4 c.

Niku Jaga

Niku Jaga

Préparation:30 min Cuisson:20 min Ingrédients pour 4 personnes: 400g de viande de bœuf 4 grosses pommes de terre 2 oignon 2 carotte 2 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de Saké (facultatif)

Kasutera

Kasutera

Préparation: 40 Cuisson 45 min Ingrédients : 3 œufs 100 g de farine 150 g de sucre en poudre 10 g de sucre cristal 2 cuillères à soupe de miel huile

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