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Toutes les recettes de "Sucré" - page 10


Amaretti au Chocolat Noir

Amaretti au Chocolat Noir

Préparation 15 min Cuisson 15 min Repos 20 min Ingrédients pour 20 Amarettis : 2 blancs d'œufs 150 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 3 c a s de poudre de cacao non sucré 3 gouttes d'amande amère Sucre glace

Cake marbré au Nutella

Cake marbré au Nutella

Ingrédients : 150g de sucre 125g de beurre 2 œufs 100g de crème liquide 200g de farine 1 sachet de levure Nutella  Extrait de vanille 

Romana Pizza

Romana Pizza

Préparation : 60 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 3 pâtes fines : 500 g de farine  1 sachet de levure de boulangerie express 1 cuillère à café de sel 1/4 de litre d'eau tiède 1 cuillère à café de sucre Ingrédients :  100 gr de.

Pandoro

Pandoro

Ingrédients 10 personnes  Levain : 70 g de farine 2 c à c de levure de boulanger lyophilisée  50 g d'eau tiède Brioche 1ère étape : 2 œufs entiers 130 g de farine  40 g de sucre en poudre 40 g de beurre à température ambiante Brioche 2ème.

Petits pains au lard et romarin

Petits pains au lard et romarin

Préparation 15 min Cuisson : 20 min Repos :1 heure Ingrédients pour 6 pièces 50 g de lard du romarin 20 g de levure fraîche 1 ca c de sucre 40 g de beurre 500 g de farine pour tresse 1.

Galette des rois façon PIERRE HERME

Galette des rois façon PIERRE HERME

Ingrédients pour une galette : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 1 peu d'eau Pour la crème d'amande 65g de beurre mou 85g de sucre glace 100g d'amande en poudre 5g de farine de maïs 1 c à c de rhum 1 œuf 160g de crème pâtissière.

Pets de Nonne

Pets de Nonne

Préparation : 45 min Cuisson :5 min  Ingrédients pour une trentaine Pets de Nonne : 125 g de farine  80 g de beurre 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel  sucre glace huile (friture) Parfum au choix (rhum ou fleur d'oranger)

Galette des rois au citron et au gingembre

Galette des rois au citron et au gingembre

Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes :  2 pâtes feuilletées pré-étalées  65 g de beurre doux  120 g de sucre 1/2 c à c de gingembre en poudre.

Oranais aux abricots

Oranais aux abricots

Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients 1 pâte feuilletée 250 ml de lait 1 jaune d'œuf 2 c à soupe de maïzena 4 c à soupe de cassonade 1 c à café de fleur d'oranger 6 oreillons d'abricots au sirop Sucre poudre ou perles 

Carrés feuilletée à la crème pâtissière citronnée

Carrés feuilletée à la crème pâtissière citronnée

Ingrédients  Pour la Crème pâtissière au citron vert :  2 jaunes d’œufs 175g de lait 40g de sucre 15g de maïzena 20g de beurre 1 pelure de citron vert 10g de jus de citron vert Pâte levée feuilletée :  250g de farine T45 1 petit œuf 75g.

Mecoulin

Mecoulin

​ Le mecoulin semble être né à Cogne dans le Val d'Aoste à Noël, très similaire au panettone.

Brioche Buchty au  chocolat

Brioche Buchty au chocolat

L’incontournable brioche Allemande Ingrédients: 500 g de farine type 45  1 sachets de levure boulangère 2 œufs 100 g de lait 200 g de crème fraîche entière 60 g de sucre 1 c à c de sel Du chocolat (ou Nutella ou confiture) Sucre glace

Nougat aux amandes, pistaches et miel

Nougat aux amandes, pistaches et miel

Ingrédients : 170g miel 300g sucre en poudre 2 c a s eau 2 blancs d'œufs 1 pincée sel 200 g amandes entières émondées 25 g pistaches non salées

Calissons de Provence

Calissons de Provence

Préparation 15 min Cuisson 15 min Ingrédients  250 g d'amandes en poudre 250 g de sucre glace 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 500 g de melon confit 50 g d'orange confite ½ blanc d'œuf 150 g de sucre glace Quelques feuilles de.

Tarte à la rhubarbe et abricots

Tarte à la rhubarbe et abricots

Ingrédients pour une tarte de 28 cm pour de 8 personnes: Pâte sucrée  230 g de farine 140 g de beurre pommade 1 œuf entier 1 jaune d’œuf 90 g de sucre   30 g de poudre d'amande  2 pincées de sel fin 1/2 gousse de vanille 3 tiges de rhubarbe.

Bûche forêt noire

Bûche forêt noire

Ingrédients pour le biscuit léger au chocolat  4 blancs d’œufs 3 jaunes d’œufs 100g de sucre  60g de farine  4 c a s de cacao en poudre (van houten) Pour la garniture et le montage  40cl de crème liquide entière 1 pot de 500g de griottes 2 cuillères.

Nids au chocolat croustillants

Nids au chocolat croustillants

Préparation : 10 min Repos : 30 min Ingrédients pour 6 personnes 300 g de chocolat noir 50 g de beurre 80 g de riz soufflé Petits œufs de pâques en sucre 

Saumon sur nid de poireaux et riz sauce soja sucrée

Saumon sur nid de poireaux et riz sauce soja sucrée

Ingrédients pour 4 personnes: 4 poireaux Riz 150 gr 2 carottes Germe de soja  Sauce soja sucrée 4 morceaux de saumon  4 feuilles de menthe 

Bûche menthe/chocolat

Bûche menthe/chocolat

Buche pour 6 a 8 personnes : Biscuit aux amandes : Ingrédients : 5 blancs d'œufs 25g de sucre poudre 115g de sucre glace 175g de poudre d'amandes Beurre pour le moule Bavarois chocolat : 80g de chocolat noir 4 jaunes d'œufs 75g de sucre.

Bonbons CANES

Bonbons CANES

Traditionnellement parfumés à la menthe, ces bonbons peuvent être réalisés avec tous les arômes et couleurs selon le goût de chacun.

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