Sweetly Cakes

Sweetly Cakes49 recettes

Sweetly Cakes, un blog gourmand qui partage toutes ses recettes de desserts fait maison, layer cakes, cookies, tartes et plus pour toutes les occasions à partager en famille

Toutes les recettes de "Cake"


Bundt Cake au chocolat & glaçage rose

Bundt Cake au chocolat & glaçage rose

Un bundt cake au chocolat à la texture dense et fondante en bouche préparée avec des pépites de chocolat ( pour un moule à bundt cake de 20 cm) 8-10 parts

Chantilly mascarpone

Chantilly mascarpone

Délicieuse crème chantilly au mascarpone légère pour garnir et décorer vos gâteaux. (quantité pour décorer 10-12 cupcakes) Doublez les quantités pour garnir et décorer un layer cake de 15 cm x 10 cm de hauteur.

Carrot cake cupcakes et glaçage au cream cheese

Carrot cake cupcakes et glaçage au cream cheese

Recettes des cupcakes façon carrot cake, avec son glaçage au cream cheese (pour environ 15 cupcakes)

Carrot cake et glaçage au cream cheese

Carrot cake et glaçage au cream cheese

Meilleure recette de carrot cake aux épices avec son glaçage au cream cheese. Une recette facile et délicieux de gâteau à la carotte à la texture moelleuse et croquante

Top 10 Matériels et ustensiles pour décoration de gâteaux

Top 10 Matériels et ustensiles pour décoration de gâteaux

Quels matériels avoir quand on débute dans le cake design et la décoration de gâteaux ? 10 outils pour faire des plus jolis layer cake !

Portfolio

Portfolio

Tags: Cake

Retrouvez dans mon portfolio, toutes mes réalisations de photographies culinaires, réalisées pour mes clients ou pour mon blog Sweetly Cakes

Comment découper un gâteau en plusieurs couches

Comment découper un gâteau en plusieurs couches

Comment bien découper un gâteau en plusieurs couches de tailles égales à l'aide d'une lyre à génoise ou d'un couteau scie. Voici une petite vidéo sur la découpe d'un gâteau en plusieurs couches pour vos montages de layer cakes, vous trouverez plus bas dans les liens utiles , un lien vers les recettes de bases...Lire la suite

Comment recouvrir un gâteau

Comment recouvrir un gâteau

Apprenez la meilleure technique pour recouvrir un gâteau facilement et rapidement pour avoir enfin ces jolies finitions sur vos layer cakes!

Renforcer la stucture d'une pièce montée

Renforcer la stucture d'une pièce montée

Tags: Cake

Apprenez une des bases importantes du cake design, un tutoriel pour créer une structure renforcée et sécurisée pour toutes vos pièce-montées et Wedding Cakes. Une pièce montée même en cake design reste fragile, si en plus elle se compose de plus de 2 étages et avec un transport en voiture, elle doit être correctement montée...Lire la suite

Banana bread

Banana bread

Recette du banana bread facile à faire pour un cake à la banane ultra moelleux et savoureux ( pour un moule à cake de 25 cm) 10-12 parts

Cake au potiron

Cake au potiron

Recette du cake au potiron - pumpkin bread, ultra moelleux et tendre ( pour un moule de 25 cm environ 10-12 parts)

Carrot cake

Carrot cake

Un carrot cake moelleux et savoureux avec son glaçage au cream cheese facile ( pour un gâteau de 20 cm de diamètre environ 12-15 parts)

Layer cake kinder

Layer cake kinder

Délicieux gâteau avec une génoise moelleuse au chocolat, une ganache montée au kinder et une crème au beurre à la meringue Suisse au chocolat blanc et son glaçage coulant au chocolat (pour un gâteau de 15 cm de diamètre environ 12-16 parts)

Gateau anniversaire vanille

Gateau anniversaire vanille

Un gâteau d'anniversaire facile à la vanille façon layer cake ( pour un gâteau de 15 cm de diamètre - environ 8-10 parts)

Layer cake Raffaello

Layer cake Raffaello

Layer cake Raffaello, une génoise éponge "sponge cake", une ganache montée au chocolat blanc coco, une crème au beurre à la meringue Suisse (pour un layer cake de 12 cm 8-10 parts)

Cake au citron

Cake au citron

Un cake ultra fondant au citron avec son glaçage au sucre (pour un moule de 22-25 cm environ 10-12 parts)

Layer cake village en pain d'épices

Layer cake village en pain d'épices

Un layer cake composé d'un gâteau moelleux aux amandes et à la cannelle, une crème légère au mascarpone et des biscuits en pain d'épices (pour 8 -10 parts gâteau de 12 cm de diamètre)

Layer Cake Caramel au beurre salé

Layer Cake Caramel au beurre salé

Délicieux layer cake composé d'un gâteau à la vanille, une chantilly au mascarpone, du caramel au beurre salé et un lissage à la smbc. Pour un cake de 15 cm de diamètre (12-15 parts)

Naked cake au chocolat

Naked cake au chocolat

La recette du Naked cake composé d'un gâteau au chocolat, d'une ganache au chocolat et d'une crème au beurre à la meringue Italienne pour la décoration (pour un gâteau de 12 cm de diamètre environ 10-12 parts)

Cake poires et chocolat

Cake poires et chocolat

Recette du cake poires et chocolat, un gâteau fondant avec des poires entières et un nappage au chocolat noir (Pour un moule rectangulaire de 25 cm 8-10 parts)

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