Sucre et Epices160 recettes
Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs
Gratin de pommes de terre aux saucisses de Strasbourg
Le froid s'est installé et on a bien envie par ce temps de plats qui réchauffent et qui tiennent au corps.
Gâteau moelleux ricotta et citron
La ricotta et le citron - c'est une combinaison que j'aime beaucoup.
Soupe de poulet aux légumes et pâtes maison - Zeama de pui cu taitei de casa (Moldavie)
C'est une des soupes les plus populaires en Moldavie, appelée plutôt Zeama en Moldavie, ou Ciorba en Roumanie.
Gâteau de Savoie
Aujourd'hui je vous propose un gâteau français incontournable : Le gâteau de Savoie.
Lángosi - pains frits hongrois
Aujourd'hui c'est Mardi Gras et pour l'occasion je vous propose une recette d'origine hongroise, mais qui est largement répandue aussi en Roumanie.
Frittata épinards champignons poivron
Aujourd'hui je vous propose une frittata aux légumes que j'ai cuite sous forme de petites bouchées.
Frittata au poivron et feta
Je vous ai déjà proposé récemment des Frittatas aux épinards, champignons et poivron en format mini individuel.
Brioche roumaine aux loukoums (Cozonac cu rahat)
Chez nous, pour Pâques on prépare toujours des Kulich , du Cozonac ou les deux.
Boulettes italiennes en sauce tomates
Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat de boulettes, cuisiné à l'italienne, en sauce tomates.
Gnocchi à la ricotta
Après les gnocchi de pommes de terre , je vous propose les gnocchi à la ricotta.
Tarte alsacienne à la rhubarbe
C'est en Alsace que j'ai mangé ma première tarte à la rhubarbe, l'été 2002.
Confiture de roses - Dulceata de tradafiri
Avez-vous déjà goûté de la confiture de roses ? C'est une confiture qui est très prisée en Moldavie et en Roumanie et qui est utilisée pour fourrer des pâtisseries ou des brioches.
Fleurs de courgettes farcies à la viande et aux herbes de Provence
Je n'ai jamais cuisiné les fleurs de courgettes, parce que je n'ai pas eu l'occasion d'en trouver, tout simplement.
Navettes de Marseille à la fleur d'oranger
Les navettes sont des biscuits provençaux, traditionnellement préparés pour la Chandeleur à la place des crêpes, notamment à Marseille.