Sucre et Epices160 recettes
Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs
Sarmale - feuilles de vigne farcies moldaves
Les sarmale sont des feuilles de vigne ou de chou nature ou aigre de type choucroute farcies avec un mélange de viande, de riz et de légumes.
Calamars farcis à la provençale
Voilà un plat gourmand, fin et délicieux, avec lequel vous pourrez épater et régaler vos convives.
Poulet piccata
Une délicieuse recette italienne de blancs de poulet cuits avec du vin blanc et des câpres.
Placinte au chou
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de placinta salée au choux faite avec de la pâte filo.
Crêpe épaisse aux pommes cuite au four
Je vous ai déjà présenté une recette de dutch baby pancake aux fruits rouges.
Placinte aux pommes et à la cannelle (strudel)
C'est une nouvelle variété de placinta, facile à faire car j'ai utilisé de la pâte toute prête du commerce.
Tagliatelles aux champignons à la provençale
Aujourd'hui je vous propose un plat de pâtes avec une délicieuse sauce provençale aux champignons.
Cannolis siciliens à la ricotta
De retour il y a quelque temps après une semaine de vacances en Sicile, je suis tombée amoureuse de leur cuisine et plus particulièrement des fameux cannolis siciliens.
Croissants aux noix
C'est la Saint Nicolas aujourd'hui ! Dans la série de bredele et biscuits de Noël je demande les croissants aux noix.
Curry de poulet à ma façon
A la maison on aime beaucoup la cuisine indienne et j'en fais régulièrement.
Ghoriba aux amandes et à la pâte de pistaches
Ca fait longtemps que je voulais faire ces biscuits à base d'amandes et de pistaches car je suis une grande amatrice de fruits secs.
Filets de perche à la puttanesca avec des farfalle
Aujourd'hui je vous propose un plat d'origine italienne à base de filets de poisson blanc et des pâtes avec une sauce tomates aux anchois, olives noires et câpres.
Cannolis siciliens à la pistache
Après les cannolis siciliens à la ricotta , j'ai voulu tester les cannolis à la pistache.
Curry de légumes (végétarien)
Pour les lendemains de fêtes je vous propose de faire le plein de légumes avec un plat léger mais plein de saveurs, différentes de celles consommées les jours précédents :-).
Curry de poulet au potiron et au lait de coco
C'est un savoureux curry de poulet avec des légumes de saison parfumé au lait de coco.
Soupe de carottes au curry doux
On est en plein hiver et ce n'est pas un secret qu'un bol de soupe chaude apporte beaucoup de réconfort.
Ficelles briochées au pavot (batoane cu mac)
Quand j'étais étudiante à Cluj-Napoca, en Roumanie, ces ficelles briochées constituaient souvent notre petit-déjeuner accompagnées d'un yaourt à boire.