Sucré Sablé

Sucré Sablé175 recettes

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Toutes les recettes de "Dessert"


Sorbet au Basilic, Citron Vert et Champagne

Sorbet au Basilic, Citron Vert et Champagne

Un mariage des trois saveurs redoutablement efficace ! A tester absolument.

Merveilles de ma Mamie

Merveilles de ma Mamie

Les merveilles ! C’est le nom que l’on donne dans le sud-ouest aux beignets de carnaval plus connus sous le nom de bugnes ! Constitués de farine, d’oeuf et de beurre elles sont pa…

Confiture de Pêches au Jasmin

Confiture de Pêches au Jasmin

Confiture de Pêches (Blanches ou Jaunes ou un mélange des deux) parfumée aux pétales de Jasmin Séché.

Nougat au Chocolat

Nougat au Chocolat

Nougat parfumé au chocolat noir et au cacao, garni d’un mélange de fruits secs (amandes, pistaches et noisettes) et de fruits confits (au choix).

Kolokithokeftedes (Beignets de Courgettes)

Kolokithokeftedes (Beignets de Courgettes)

Petits beignets de courgettes tout chauds sortis de la cuisine grecque ! Délicieusement parfumés à la menthe, au basilic et au persil. A dévorer avec un bon bol de tzatzíki !

Pavê Brésilien d’Agueda

Pavê Brésilien d’Agueda

Le pavê, c’est mon gâteau d’anniversaire de prédilection. Venu tout droit du Brésil dans les valises de ma grande tante, c’est le cousin du tiramisu italien réalisé à partir de la…

Kolokeftedes

Kolokeftedes

Petits beignets de courgettes tout chauds sortis de la cuisine grecque ! Délicieusement parfumés à la menthe, au basilic et au persil. A dévorer avec un bon bol de tzatzíki !

Sorbet au Chocolat Noir

Sorbet au Chocolat Noir

Chocolat noir (Manjari de Valrhona) fondu et mélangé à un sirop au miel puis turbiné en sorbet pour un résultat puissant en chocolat.

Sorbet au Citron Vert

Sorbet au Citron Vert

Citrons verts pressés dans un sirop pour un dessert glacé plein de peps !

Sorbet à la Pêche des Vignes et au Champagne

Sorbet à la Pêche des Vignes et au Champagne

Pêche des vignes macérées au sirop de champagne et turbinées en sorbet. frais, rafraîchissant, idéal en ce moment !

Sorbet au Fromage Blanc

Sorbet au Fromage Blanc

Sorbet constitué de fromage blanc et de lait, légèrement sucré et délicatement parfumé à la vanille ! Un pur moment de fraîcheur.

Crème Glacée aux Œufs Menthe & Pépites de Chocolat

Crème Glacée aux Œufs Menthe & Pépites de Chocolat

Crème glacée parfumée à la menthe (de la vraie pas d’arômes ! Et surtout pas de colorants !) puis généreusement garnie de pipites de chocolat comme dirait ma p’tite sœur !

Choux façon Tarte au Citron Meringuée

Choux façon Tarte au Citron Meringuée

Petits choux « craquelin » garnis d’un curd au citron et surmontés d’une meringue italienne.

Fleurs des Hauts Plateaux

Fleurs des Hauts Plateaux

Le mariage de la fraise, de la rose et du poivre de Timut autour d’un dessert à l’assiette composé d’une compotée de fraises à la vanille et au poivre de Timut, d’une ganach…

Sorbet au Melon

Sorbet au Melon

Du melon, du sorbet, que demander de plus quand il fait si chaud ? La star de l’été assurément !

Kouglof de Cédric Grolet

Kouglof de Cédric Grolet

Le kouglof, la brioche alsacienne au raisin et amandes effilées, version palace by Cédric Grolet !

Amaretti à la Rose et Baies de Goji

Amaretti à la Rose et Baies de Goji

Biscuit italien et parent éloigné des macarons, les amaretti sont des petits biscuit secs et moelleux à l’amande et à la meringue. Ils sont ici aromatisés à l’eau de Rose et au poivre d…

Labneh

Labneh

Entre le yaourt à la grec et le fromage frais, le Labneh est un laitage tout droit venu des pays du Levant. Selon le temps d’égouttage vous pourrez l’utiliser en tartinable ou comme pet…

Confiture de Fraises à la Rose

Confiture de Fraises à la Rose

De belles fraises délicatement parfumée à l’eau de Rose. A utiliser selon les envies sur une belle tranche de brioche ou de pain et pourquoi pas comme parfum pour une crème, une limonade ou u…

Pain Plat au Fromage Blanc

Pain Plat au Fromage Blanc

Pain plat rapide et facile au fromage blanc (ou yaourt c’est vous qui voyez). A rouler, garnir ou manger tel quel !

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