Sucré Sablé513 recettes
Pâtisserie & Co
Il était une fois, dans la Forêt de la Hesse Bûche Pain d'épices, Spéculoos et Figues
Une bûche aux figues et aux saveurs de Noël, le pain d’épices, la vanille, le miel, la cannelle et le spéculoos.
Biscuit Pain d’Épices pour entremets
Un biscuit reprenant les saveurs du pain d’épices (orange, citron, cannelle, vanille, muscade et bien-sûr le miel).
Crème Bavaroise au Pain d’Épices
Une crème bavaroise où le lait et la crème infusent longuement dans un pain d’épices juste toasté.
Croustillant Chocolat au lait, Praliné et Spéculoos
Un croustillant à étaler sur un biscuit pour un entremets.
Cake Marbré de Philippe Conticini
Le Marbré dans tout ce qu’il a de plus classique, au chocolat et à la vanille.
Pâte beurrée à base de Biscuits
Il s’agit ni plus ni moins d’un fond de pâte reconstitué à l’aide de petit beurre Lu.
Barres au Chocolat Noir et au Miel
Une base de pâte beurrée réalisée à partir de petits Lu sur laquelle est coulée une généreuse ganache au chocolat et au miel.
Comme un Petit-Beurre LU®
Les célèbres biscuits secs originaires de Nantes et créés par l’industriel Louis Lefèvre-Utile en 1886.
Flan à la Noisette de Guillaume Gil
Un flan bien crémeux, délicieusement parfumé au praliné sans en être écœurant.
Crumble Amarillo
Le crumble en version estival aux fruits jaunes de l’été, rôtis au four dans un beurre de miel vanillé La nectarine et la pêche jaune et bien-entendu l’abricot.
Le Soufflé aux Pommes d’Eugénie
Un soufflé au bon goût de pommes et de citron vert, par la maison du maître landais, Michel Guérard.
L’Abricot du Sud-Ouest, Basilic frais, Miel et Feta
Entremets à l’assiette, composé d’abricots pochés au miel, de petits morceaux de feta, de crumble, de quelques pousses de basilic frais et d’éclats de noisettes
Tartelettes Citrus
Tartelette composée d’une pâte sucrée au combava, d’une crème d’amande au citron, d’un confit de citron à l’huile d’olive, d’une crème au citron, d’u…
Mousse au Chocolat Façon Grand-Mère
Mousse au chocolat noir traditionnelle à base de jaunes et de blancs d’œufs.
Pêché de Roses
Entremets autour de la pêche jaune et de l’essence de Géranium rosat adoucit par le miel