Sucré Sablé322 recettes
Pâtisserie & Co
Palet Breton de Christophe Adam
Le petit biscuit traditionnel de la Bretagne, plus précisément de Pont-Aven dans le Finistère.
Gelée d’Eau de Queues de Fraises
Après l’eau de queues de fraises, pourquoi ne pas la transformer en une délicate gelée ?
Gâteau de Savoie de Christophe Michalak
Gâteau très moelleux, proche de la génoise et du biscuit à la cuillère.
Spéculoos de Philippe Conticini
Biscuit traditionnel tout droit venu des Flandres, cette douceur croustillante proposée par P.
Flan Parisien à la Vanille de Bo & Mie
Le flan pâtissier de la boulangerie parisienne Bo&Mie, parfumé à la vanille.
Le Croissant, Par Sébastien Lagrue
Les Croissants, LA viennoiserie par excellence ! Fleuron de la gastronomie à la française ! Originaire d’Autriche mais dont la forme actuelle est une création française
Tartelettes Poire, Vanille, Érable et Pécan, Sauce au Maury
Une tartelette autour de la poire et de ses plus fidèles alliées, la vanille, la noix de pécan et le sucre Muscovado.
Poires Rôties au Sirop d’érable, Vanille et Rhum
Parce que c’était des poires, parce que c’était de la vanille.
Quatre-quarts… dont un au demi
Un quatre-quart aux blancs montés, simplement parfumé à la vanille et au rhum puis imbibé d’un sirop au rhum.
À Fafa
Ou comment le taboulé de ma grand-mère se transforme en un dessert aux multiples saveurs et textures.
