Saveurs Franco-Polonaises124 recettes
Bonjour ! Passionnée de cuisine depuis longtemps, je vous invite à découvrir et à partager quelques recettes simples et gourmandes, principalement végétariennes, ainsi que quelques recettes inspirées de cuisine polonaise, mon pays d’origine. Je vous propose également de découvrir (à ceux qui ne la connaissent pas ou peu) la belle région d’Auvergne, pays de traditions culinaires. Bonne dégustation et bon voyage à tous! Angie
GÂTEAU POLONAIS AU FROMAGE, CRANBERRIES ET MANGUE
Le cheesecake figure toujours au menu de Noël en Pologne, est un dessert né au sein de la communauté juive polonaise, à l’origine appelé.
DESSERT DE NOËL POLONAIS AU PAVOT, GRIOTTES ET FRUITS SECS
Voici une version destructurée du gâteau polonais aux graines de pavot, appelé « makowiec » que l’on sert traditionnellement pour Noël en Po.
SOUPE DE POIVRONS ET CAROTTES GRILLÉES À LA GRENADE ET À L’ESTRAGON
Voici la recette d’une soupe colorée et riche en saveurs et vitamines, idéale pour un repas d’automne réconfortant.
SAVEURS FRANCO-POLONAISES
GATEAU DE CAROTTES AUX ABRICOTS SECS Un gâteau moelleux et coloré, le meilleur gâteau de carottes que je n’ai jamais mangé.
SAVEURS FRANCO-POLONAISES
SABAYON AUX AGRUMES J’adore ce dessert, léger et parfumé, qui ne demande que très peu de temps de préparation.
MUFFINS CHOCOLAT-MYRTILLES
Une petite recette de muffins signée Cyril Lignac que vous pourrez préparer pour le dessert ou pour le goûter.
SOUPE GLACÉE DE CERISES À LA VERVEINE
Aujourd'hui je vous propose un petit dessert frais et léger, idéal pour l'été.
POIRES POCHEES AU SIROP D’ERABLE
Une recette idéale pour tous les gourmands qui font attention à leur ligne et à leur santé, ou qui n’aiment tout simplement pas le sucre.
PIEGUSEK OU GÂTEAU AU PAVOT
Il existe plein de variétés de gâteaux au pavot en Pologne, notamment makowiec - gâteau roulé au pavot et aux fruits secs, traditionnell.
CHEESECAKE AUX FRAISES
Aujourd’hui je vous propose une recette de cheescake aux fraises, petit-beurre et spéculoos pour un buffet dans une ambiance conviviale.
SALADE MULTICOLORE DE RADIS, ORANGES ET GRENADE
Une petite salade colorée, croquante et pleine de fraîcheur, composée de radis, oranges, grains de grenade et roquette, assaisonnée d’une pe.
BANANES EN PAPILLOTES AUX ÉPICES ET AU SIROP D’ERABLE
Un dessert à base de bananes, peu calorique et rassasiant, sans sucre, parfumé aux épices, et prêt en 15 minutes, idéal pour satisfaire vo.
SALADE DE SAUMON FUMÉ AU FENOUIL ET À LA GRENADE
Aujourd'hui j e vous propose une petite salade légère, croquante et colorée, prête en 10 minutes, que vous allez apprécier si vous aimez m.
MILLE-FEUILLES DE POMMES AU CHÈVRE
Une petite entrée sucrée-salée à base de pommes et de fromage de chèvre au goût délicat que je vous propose de goûter en participant au dé.
TARTE QUADRILLÉE AUX POMMES
La pomme est un fruit d’automne par excellence, elle agrémente des plats salés et sucrés.
FRUITS DE LA PASSION ET MANGUES MERINGUÉS
Une salade de fruits de la passion et de mangues recouverte d’un nuage de meringue- un dessert léger et délicat, à la fois sucré et acid.
SAINT- JACQUES AUX ENDIVES PARFUMÉES À L’ORANGE
Des délicieuses noix de Saint-Jacques servies sur un lit d’endives caramélisées à l’orange, un vrai régal.