Les recettes de Kelou295 recettes
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Gratin de ravioles à la courgette et au jambon
Gratin à base de ravioles, de courgettes, de jambon, de crème et de comté, super facile et rapide à faire et succès assuré
Mini burgers au saumon fumé
Mini hamburgers maison garnis de saumon fumé et d'une crème au fromage frais, citron et ciboulette
Cheesecakes au foie gras
Cheesecake festif à base de foie gras et fromage frais sur une base de pain d'épices et laqué au coulis de mangue légèrement vinaigré
Gratin de chou
Gratin hivernal à base de chou pommé blanchi et de jambon, recouvert d'une bonne béchamel riche en fromage, à faire avec ou sans Thermomix, un plat bien réconfortant au cœur de l'hiver
Poireaux vinaigrette aux oeufs durs et aux olives
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Bouillon thaï aux crevettes
Bouillon d'inspiration asiatique à base de bouillon de poule, crevettes, champignons, lait de coco, agréablement parfumé avec de la citronnelle, de la coriandre, du citron vert et du piment
Carbonade flamande
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Soupe de poireaux
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Épinards aux moules et au safran
Épinards frais cuits avec des moules décoquillées, leur jus de cuisson, de la crème et des pistils de safran, un régal diététique et raffiné
Roulé de légumes au comté et au bacon
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Porc aux poivrons
Un plat en sauce super rapide à faire à base de lanières de porc et de poivrons au bon goût du pays basque
Poulet à la provençale (tomate, champignons et olives vertes)
Dés de poulet à la sauce tomate, aux olives vertes et aux champignons.
Salade roquette-fraise-tomate-mozzarella
Une salade originale et super fraîche à base de roquette, de fraises, de tomates cerises et de mozzarella, parfumée au basilic, à la menthe et à la crème de balsamique et parsemée de graines de courges, pistaches ou pignons de pin
Flans ou terrine de courgettes
Flans ou terrine de courgettes aux herbes et échalotes à faire avec ou sans Thermomix et à servir froide ou chaude
Saumon gravlax sauce citron-ciboulette
Saumon frais cuit dans le sucre et le sel accompagné d'une délicieuse sauce à base de fromage blanc, ciboulette et zeste de citron
Courgettes mimosa
Recette de courgettes cuites à la vapeur servie froide avec des oeufs durs mimosa et des olives avec ou sans Thermomix
Tomates farcies à la viande
Tomates farcies à la viande, au riz et aux nombreux aromates cuites au four comme en Provence
Velouté glacé de courgettes curry-coco
Soupe de courgette au curry, à la coriandre et au lait de coco à réaliser avec ou sans Thermomix et à servir froid ou chaud mais de préférence glacé
Poulet tandoori et sa sauce raïta à la menthe
Poulet à la mode indienne marinés aux épices tandoori, grillé au barbecue ou au four et accompagné d'une sauce très fraîche à base de fromage blanc et de menthe