Les recettes de Kelou177 recettes
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Gâteau au chocolat à la meringue française
Un gâteau au chocolat classique fondant dedans avec une croûte craquante sur le dessus, fait avec des blancs d’œufs battus en neige mélangés au sucre (meringue française) à faire avec ou sans Thermomix
Tarte fine aux pommes et beurre salé
Une tarte fine aux pommes toute simple à base de pâte feuilletée et relevée par une pointe de beurre salé
Bananabread
Recette anti-gaspi de gâteau fait à base de chair de bananes très (trop) mûres, parfumé aux pépites de chocolat, au rhum et à la vanille
Gâteau aux noix sans gluten
Gâteau aux noix sans gluten fait à partir de farine de sarrasin et parfumé au café
Cheesecake aux fruits rouges sans cuisson
Gâteau d'inspiration anglo-américaine avec une base de biscuits concassés recouverte d'une crème vanillée au fromages divers, recouverte de fruits rouges, à faire avec ou sans Thermomix
Crumble de pêches-fraises et verveine
Gratin de fruits à base de pêches et de fraises, délicatement parfumé par de la verveine et de la vanille et recouvert d'une pâte à crumble à l'amande
Gâteau lyonnais aux poires et aux pralines roses
Un bon gros et beau gâteau des familles à base de poires et pralines roses, une association de saveurs délicieuse
Bananabread tout chocolat avec ou sans gluten
Gâteau dont la pâte est composée de bananes écrasées, parfumé au chocolat noir, au rhum et à la vanille
Cake au citron et au pavot
Cake gourmand parfumé au citron avec une mâche particulière grâce à la présence de graines de pavot et glacé au jus de citron et au sucre glace, à faire avec ou sans Thermomix
Cheesecake pomme-caramel beurre salé
Délicieux cheesecake sans cuisson réalisé avec une base de spéculoos, des pommes sautées caramélisées, un appareil au fromage frais vanillé et servi avec une sauce caramel beurre salé
Gâteau aux poires, mousse de marrons et chocolat
Gâteau à la purée de poires, à la mousse de marrons (façon cheesecake en plus léger) sur une base au chocolat et parsemé de chocolat amer
Bûche ou vacherin minute aux marrons glacés
2 versions de desserts minute à monter avec des produits du commerce: un vacherin au marron glacé et une bûche composée de glace au marron glacé, un insert à la crème de marrons et à l'alcool d'orange, sur un lit de meringue et recouverte de crème chantilly
Galette franc-comtoise à la fleur d'oranger
Galette des rois d'origine franc-comtoise faite à base de pâte à choux parfumée à la fleur d'oranger
Gâteau léger au citron
Gâteau aérien et léger au citron fait avec du fromage blanc et des blancs en neige
Cake aux noisettes glacé au chocolat (sans gluten)
Cake très riche en noisettes recouvert d'un mélange de chocolat au lait et de noisettes concassées caramélisées avec une version avec et une version sans gluten
Fondant chocolat-noisettes (sans gluten et sans lactose)
Gâteau au chocolat super fondant dans lequel la poudre de noisettes a remplacé la farine et l'huile de coco le beurre, donc sans gluten et sans lactose
Petits gâteaux aux Chamallows
Délicieux petits gâteaux individuels au bon goût de Chamallows et de vanille, glacés au chocolat blanc
Tarte aux asperges, pignons et lard fumé
Tarte façon quiche à la chair et aux pointes d'asperges, au lard fumé et parfumée au basilic, parmesan et pignons de pin
Charlotte aux fraises et à la rhubarbe
Gâteau à base de biscuits roses de Reims, garni d'une mousse légère à la fraise et à la rhubarbe, garni sur le dessus avec des fraises
Gâteau aux framboises, coco, pistache et citron vert
Gâteau avec une base façon rocher-coco, recouverte de framboises fraîches, puis d'une mousse composée de fromage blanc et de crème de coco parfumée au citron vert, le tout recouvert de framboises et de chouchous à la pistache