Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Tarte préparée avec une pâte parfumée aux spéculoos, garnie de mirabelles, Reine-Claude et quetsches parsemées d'amades effilées
Tarte salée à base de pâte feuilletée cuite et refroidie, garnie de roquette, lanière de courgettes, tomates cerise, mozzarella et basilic le tout cru à la façon d'une salade italienne
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Tiramisu d'automne à base de poires pochées parfumées, crème au mascarpone et pain d'épices pour remplacer les biscuits à la cuillère
Crumble de butternut réalisé avec une délicieuse croûte à base de noisettes et de parmesan à faire au Thermomix ou sans
Grande plaque de gâteaux de Noël découpée sous forme de bâtonnets aux amandes, écorces d'orange confites, cannelle, zeste de citron et kirsch
Cheesecake festif à base de foie gras et fromage frais sur une base de pain d'épices et laqué au coulis de mangue légèrement vinaigré
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Petits œufs de Pâques à déguster avec le café.
Flans ou terrine de courgettes aux herbes et échalotes à faire avec ou sans Thermomix et à servir froide ou chaude
Tarte à base de pâte feuilletée couverte de moutarde puis de tomates, de thym, d'huile d'olive et de gruyère râpé, un basique incontournable
Tourte composée de 2 pâtes feuilletées, fourrée de tapenade, comté râpé et romarin ciselé, découpée en 24 rayons "twistés" sur eux même pour former un beau soleil
Biscuits cookies croustillants à base de beurre de cacahuète et pépites de chocolat à la façon des américains à faire au Thermomix ou sans
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Spécialité auvergnate qui se présente sous la forme d'un gâteau salé à base viande, feuilles d'épinard ou vert de blettes, persil et pruneaux, qui se déguste coupé en morceaux à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade verte.
Gâteau de crêpes salé sans gluten à base de galettes au sarrasin, épinards, jambon, champignons, comté et crème fraîche