Les recettes de Kelou

Les recettes de Kelou142 recettes

Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.

Toutes les recettes de "Fumé" - page 4


Sablés de Noël (bredle)

Sablés de Noël (bredle)

Des petits sablés gourmands et parfumés découpés à l'emporte-pièce à offrir à ses proches ou à déguster pour Noël

Sapins ou palmiers truffés

Sapins ou palmiers truffés

Palmiers ou sapins feuilletés parfumés au fromage frais et à la truffe, une mise en bouche parfaite pour les apéritifs de fêtes!

Velouté lentilles corail-carottes-coco

Velouté lentilles corail-carottes-coco

Soupe finement mixée aux lentilles corail, carottes et lait de coco, parfumée au gingembre et au curry

Salade de fenouil à l'orange

Salade de fenouil à l'orange

Salade super light au fenouil et à l'orange délicatement parfumée au poivre de Timut

Bouchées de radis noir au saumon et au sésame

Bouchées de radis noir au saumon et au sésame

Des petites bouchées apéritives composées de très fines tranches de radis noir sur lesquelles reposent des morceaux de saumon fumé parsemé de sésame et de zeste de citron vert

Petit fumé aux lentilles facile

Petit fumé aux lentilles facile

Version facile et fumée du petit salé aux lentilles, un plat unique et convivial qui cuit tout seul

Gratin d'andouillettes aux poireaux

Gratin d'andouillettes aux poireaux

Gratin à base de fondue de poireaux parfumée au vin blanc et à la moutarde et d'andouillettes bien gratinées

Pets de nonne pour Mardi Gras

Pets de nonne pour Mardi Gras

Des petits beignets réalisés à base de pâte à choux frite délicatement parfumée à la vanille et au citron, et parsemés de sucre glace

Tartiflette aux poireaux et aux saucisses fumées

Tartiflette aux poireaux et aux saucisses fumées

Gratin de pommes de terre, fondue de poireaux, saucisses fumées, crème et gratiné au reblochon

Yaourts à la praline au four ou en yaourtière

Yaourts à la praline au four ou en yaourtière

Yaourts super gourmands parfumés à la praline rose et à la vanille à faire au four ou en yaourtière

Riz cantonais

Riz cantonais

Riz cantonais: du riz parfumé, des petits pois, du jambon et des œufs en omelette, relevé à l'ail, l'échalote, la sauce soja et l'huile de sésame à faire avec ou sans Thermomix

Gratin de poisson, poireaux et riz au curry

Gratin de poisson, poireaux et riz au curry

Plat complet avec une couche de riz, une couche de poisson blanc, une couche de fondue de poireaux parfumée au curry, gingembre et lait de coco, parsemé de sésame puis cuit rapidement au four

Gigot de 7 heures

Gigot de 7 heures

Un gigot cuit longuement à chaleur très douce ce qui le rend très moelleux, et parfumé d'ail, d'oignons, d'échalotes et de romarin

Risotto aux petits pois et au lard

Risotto aux petits pois et au lard

Risotto printanier aux petits pois et au lard fumé à réaliser avec ou sans Thermomix

Croquants pistaches, amandes, cranberries et orange

Croquants pistaches, amandes, cranberries et orange

Des petits biscuits très croquants car cuits deux fois, richement garnis d'amandes, pistaches et cranberries et parfumés à l'orange

Planteur antillais

Planteur antillais

Le traditionnel planteur antillais est un cocktail à base de jus de fruits et de rhums blanc et ambré, parfumé au citron vert, à la cannelle, vanille et noix de muscade

Courgettes et crevettes au curry

Courgettes et crevettes au curry

Courgettes et crevettes cuites dans du lait de coco et parfumées au curry, gingembre et herbes fraîches

Filet mignon séché

Filet mignon séché

Charcuterie maison à base de filet mignon séché au sucre et au sel, à parfumer selon les goûts de chacun

Salade de quinoa façon taboulé

Salade de quinoa façon taboulé

Salade de quinoa avec des dés de tomate, de courgette et d'oignon blanc, parfumée à la menthe, au basilic et au cumin

Gaspacho 100% tomates, croûton à l'ail et chorizo grillé

Gaspacho 100% tomates, croûton à l'ail et chorizo grillé

Soupe froide de tomates bien parfumée, servie avec du pain frotté à l'ail et à l'huile d'olive et des chips de chorizo grillé

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