Les recettes de Kelou142 recettes
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Muffins fraise-citron
Délicieux petits gâteaux parfumés au zeste de citron avec des morceaux de fraises fraîches à l'intérieur.
Clafoutis aux cerises
Classique mais néanmoins délicieux clafoutis aux cerises délicieusement parfumé à la vanille et à la fève de tonka et très gourmand grâce à une bonne portion de crème
Meringues
Mini bouchées croquantes à base de blancs d’œufs battus en neige fermes avec du sucre, nature ou parfumées, blanches ou colorées.
Confiture fraises-ananas
Délicieuse confiture maison aux fraises et à l'ananas et parfumée à la vanille, un mariage absolument délicieux!
Maxi sablé breton aux fraises
Tarte aux fraises façon sablé breton avec une pâte sablée gourmande garnie de fraises cuites en même temps que la pâte et parfumées à la vanille
Confiture pêche-verveine
Confiture de pêche légèrement parfumée avec de la verveine citronnée fraîche finement ciselée en toute fin de cuisson, un délice de raffinement!
Soupe froide de poivron
Délicieux et parfumé velouté aux poivrons et basilic adouci par un peu de fromage à tartiner et une pointe de sucre
Velouté de potiron aux moules et au safran
Velouté très raffiné à base de potiron ou butternut, moules et leur jus de cuisson, délicatement parfumé au pistils de safran
Panettone
Brioche de Noël d'origine italienne parfumée au citron et garnie de raisins secs parfumés au rhum et de dés d'écorces d'orange confites, à réaliser avec ou sans Thermomix
Salade d'oranges et grenade
Une salade de fruits pleine de vitamines et d'anti-oxydants à l'orange, à la grenade délicatement parfumée à la fleur d'oranger, au miel, à la vanille et à l'alcool d'orange
Tiramisu praliné version gâteau
Gâteau réalisé avec les mêmes ingrédients que le tiramisu classique mais parfumé à la pâte à tartiner praliné type Nutella, et monté en gâteau à partager pour 12 personnes.
Gâteau aux noix sans gluten
Gâteau aux noix sans gluten fait à partir de farine de sarrasin et parfumé au café
Crumble de pêches-fraises et verveine
Gratin de fruits à base de pêches et de fraises, délicatement parfumé par de la verveine et de la vanille et recouvert d'une pâte à crumble à l'amande
Cake au citron et au pavot
Cake gourmand parfumé au citron avec une mâche particulière grâce à la présence de graines de pavot et glacé au jus de citron et au sucre glace, à faire avec ou sans Thermomix
Galette franc-comtoise à la fleur d'oranger
Galette des rois d'origine franc-comtoise faite à base de pâte à choux parfumée à la fleur d'oranger
Mousse à la banane
Mousse à base de banane, crème fouettée et blancs d'oeufs battus en neige légèrement parfumée au rhum brun et à la vanille à faire avec ou sans Thermomix
Granité ou sorbet à la mandarine
Glace à l'eau granitée ou mixée avec un blanc d’œuf, au jus et zestes de mandarine confits, parfumée à l'alcool d'orange ou de mandarine
Velouté de maïs façon épis grillés au barbecue
Soupe de maïs veloutée aux saveurs fumées d'épis de maïs grillés au barbecue, servie avec du popcorn salé
Mousse légère au pamplemousse
Mousse très légère à base de fromage blanc lisse, blancs d’œufs et pamplemousse, délicatement parfumée au poivre de Timut