Les recettes de Kelou239 recettes
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Smoothie fraise-ananas-coco
Jus de fruits frais à base de fraises, ananas, lait ou eau de coco, vanille et finement mixés avec des glaçons à faire avec ou sans Thermomix
Charlotte aux fraises et à la rhubarbe
Gâteau à base de biscuits roses de Reims, garni d'une mousse légère à la fraise et à la rhubarbe, garni sur le dessus avec des fraises
Confiture fraise rhubarbe
Confiture à base de fraises et rhubarbe délicatement relevée de poudre de vanille
Soupe de cerises à l'orange et à la menthe
Cerises à peine cuites dans du vin rouge, du sucre, du jus et du zeste d'orange, puis parfumées avec de la menthe ciselée et placées au frais jusqu'au moment de servir
Eau de figuier à la fleur d'oranger
Eau délicatement parfumée à la fleur d'oranger dans laquelle on fait infuser une feuille de figuier, à boire très frais tout au long de l'été
Gâteau aux framboises, coco, pistache et citron vert
Gâteau avec une base façon rocher-coco, recouverte de framboises fraîches, puis d'une mousse composée de fromage blanc et de crème de coco parfumée au citron vert, le tout recouvert de framboises et de chouchous à la pistache
Verrines du 14 juillet fraises, myrtilles et Chantilly
Verrines aux couleurs du drapeau français, à base de fraises, myrtilles et crème Chantilly aromatisée
Confiture groseille-nectarine
Délicieuse confiture mariant harmonieusement le parfum de la groseille et de la nectarine
Salade de roquette, nectarine, speck, feta et pignons
Salade d'été originale et délicieuse à base de roquette, nectarine, feta, jambon fumé et pignons, parfumée au basilic
Qu'est ce qu'on mange en septembre
Fruits, légumes, viandes, poissons, coquillages, crustacés et fromages à consommer au mois de septembre
Energy balls citron vert coco
Petites boules crues pleines élaborées à base uniquement de 3 fruits (dattes, coco et citron vert) pour faire le plein d'énergie sainement ou couper la faim
Crumble de poires praliné
Gratin de poires et chocolat praliné recouvert d'un délicieux et croustillant crumble aux noisettes
Tartare de saumon au fenouil et à la pomme verte
Tartare de saumon très léger à base de saumon cru et fumé et dés de fenouil et pomme verte, une entrée diététique très gourmande
Confiture de figues à l'orange
Confiture de figues au zeste et jus d'orange, relevée d'une pointe vanille, cannelle et gingembre
Salade automnale aux figues, noix, jambon et bleu
Salade à base de mâche, roquette, figues fraîches, noix torréfiées, jambon cru ou fumé et fromage bleu, aromatisée avec une sauce au vinaigre balsamique et huile de noisette
Chutney de figues
Confit de figues aux oignons rouges, aux épices et au vinaigre, la recette indispensable pour accompagner le foie gras pendant les fêtes!
Mojito royal passion
Cocktail de fêtes où se mêlent le Champagne, le rhum cubain, la menthe, le citron vert et la chair du fruits de la passion
Pâte à tartiner pistache et chocolat blanc
Pâte à tartiner à base de chocolat blanc parfumé à la pistache, la crème de coco et en option une petite touche d'orange, un cadeau gourmand parfait pour les fêtes de Noël