Bienvenue sur mon blog où je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine et mes lectures très éclectiques !
Ma recette de mousse de betteraves aux noix est ultra-simple à réaliser ! Mais le goût est là et tu vas te régaler !
La recette de la butternut rôtie, oignon rouge au tahini et au zaatar est tirée du livre "Jérusalem" d'Ottolenghi, mon chef préféré.
Encore une recette du maître Ottolenghi tirée de son livre "Simple" ! Et je peux te dire qu'elle sublime la courge butternut !
Voici la recette des linguine à la courge butternut et à l'ail rôti, très simple à réaliser pour un plat végétarien (et même vegan) complet.
Encore une recette du maître Ottolenghi tirée de son livre "Simple" ! Et je peux te dire qu'elle sublime la courge butternut !
Nouvelle recette de bettes sur ce blog ! Je te propose aujourd'hui la recette des samossas de bettes à la ricotta.
Voici une recette que je te recommande, tirée du livre "Plenty" d'Ottolenghi : les tomates farcies aux herbes.
Cette recette de croquettes de bettes sauce à l'oseille est tirée du livre "Plenty" d'Ottolenghi, mon cuisinier favori.
Ce gratin dauphinois de courge butternut a un goût vraiment plus parfumé et peut-être plus "subtil" que celui à la pomme de terre.
Le rutabaga, ou chou-navet, est le légume que j'ai choisi pour cuisiner ces roestis au chorizo.
Voici une recette hyper simple mais très savoureuse à réaliser : la salade sucrée-salée de choux de Bruxelles pour une entrée originale !
La soupe froide de concombre au tahini et graines de courges épicées est parfaite pour un soir d'été quand il fait chaud !
Ma recette de lapin aux poivrons et à la moutarde au piment d'Espelette est un plat mijoté qui peut être préparé à l'avance.
Je vous poste une recette que j’ai expérimentée samedi soir pour ma famille, qui m’a servi de “cobaye”.
Nouvelle activité depuis mon retour de la Réunion : aller au marché pour acheter mes légumes.
La semaine dernière, je trouve des topinambours bien frais qui me font de l’oeil.
C’était mon plat pour le réveillon de la St Sylvestre ! Voici ma recette expérimentée plusieurs fois.