Recettes et Récits102 recettes
Bienvenue sur mon blog où je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine et mes lectures très éclectiques !
Lapin aux poivrons et à la moutarde au piment d'Espelette
Ma recette de lapin aux poivrons et à la moutarde au piment d'Espelette est un plat mijoté qui peut être préparé à l'avance.
Gnocchis au poulet, épinards et gorgonzola
Je vous poste une recette que j’ai expérimentée samedi soir pour ma famille, qui m’a servi de “cobaye”.
Wok de pak choï et nouilles sautées
Nouvelle activité depuis mon retour de la Réunion : aller au marché pour acheter mes légumes.
Velouté de topinambours au bleu et aux noix
La semaine dernière, je trouve des topinambours bien frais qui me font de l’oeil.
Fondue de poireaux à la Montbéliarde
Voici une façon d’accomoder les poireaux que j’ai expérimentée déjà 2 fois, très simple et très “goûteuse”.
Poulet massalé, carottes au cumin
Ce soir, j’ai préparé un dîner bien relevé pour ma fille qui adore les épices.
Bettes au tahini, yaourt et pignons dorés d'Ottolenghi
Chez nous, on mange souvent des bettes et particulièrement les côtes.
Wok de pak choï, brocolis, carottes aux épices
Ce midi, j’ai cuisiné des légumes au wok “à l’inspiration”.
Le pâté de pommes de terre de ma belle-maman
Encore une recette du patrimoine culinaire familial ! Mes beaux-parents habitaient le Berry.
Samossas aux feuilles de bettes et carottes
Depuis peu, j’achète mes légumes à un producteur “Locavor”, ce qui me permet d’avoir des légumes d’une grande fraîcheur, avec beaucoup de goût, et aussi…
Mes recettes de bettes (blettes) : 4 recettes qui vont te surprendre !
Des recettes savoureuses d'un légume à découvrir
Tarte à la tomate et à la moutarde au miel
Une tarte toute simple à faire pour le pique-nique ou pour l'apéro.