Recettes de Papounet195 recettes
Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Cari de poulet au petit pois-Recette réunion
Ingrédients du cari de poulet petits pois : 1 poulet entier ou des cuisses de poulet avec leur hanches.
Sauce piment combava de la Réunion
Ingrédients de la sauce piment au combava de la Réunion : 5 piments frais.
Riz chauffé au poulet-Recette de riz frit Réunion
Ingrédients du riz chauffé créole au poulet : Reste de cari de poulet émietté (ou de poulet rôti).
Cari de poulet sans tomates-Recette Réunion Lontan
Cari de poulet sans tomates avec un riz jaune créole, des grains et deux rougails pimentés.
Gratin de citrouille aux crevettes-Recette Réunion
Ingrédients du gratin citrouille Créole : 800 g de citrouille (une grosse tranche) 300 g de crevettes.
Cari crevettes combava, recette de la réunion.
Ingrédients du cari crevette Réunion : 1 kg de crevettes.
Massalé gros pois-Recette Réunion
Ingrédients du Massalé Gros Pois créole : 250 g de pois du cap (Gros pois en créole).
Rougail gros piment; Sauce gros piment Réunion
Rougail gros piment réunionnais Ingrédients du rougail gros piment Réunion : 4 gros piment (Corne de bœuf en métropole) 2 oignons Huile, sel, filet de vinaigre.
Blog de recettes de cuisine réunionnaise
Blog de cuisine réunionnaise Pourquoi un blog sur la cuisine créole de la réunion ? : J’adore la cuisine réunionnaise et ses nombreux cari et rougail que j'ai eu l'occasion de presque tous tester lors de mes 25 ans passés à la réunion.
Daube de Citrouille-Recette Réunion
Ingrédients de la recette : 800 g de citrouille (Une grosse tranche).
Cari de poisson Réunionnais-La recette traditionnelle
Ingrédients du cari de poisson : 600 g de poisson à chair ferme (Dos de cabillaud pour moi) 2 beaux oignons.
Lentilles à la créole, Recette grains Réunion
Liste des ingrédients : 200 g de Lentilles (j'utilise des lentilles vertes à défaut d'en avoir de Cilaos à la Réunion) 1 oignon de belle grosseur émincé.
Magret de canard aux litchis-Recette réunion
Ingrédients des magrets de canard aux litchis : 2 magrets de canard.
Zembériques (Haricot Mungo) à la créole-Recette grain Réunion
Ingrédients des zembériques : 200 g de haricot Mungo (zembérique).
Riz cantonnais au sarcives-Recette Réunion
Ingrédients du riz cantonnais au sarcives : 500 g de riz basmati : 4 oeufs.
Cari langouste-Recette réunion
Cari queues de langouste à la Créole Ingrédients : 4 queues de langoustes.
