
Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.

Présentation du civet de coq créolecome à la Réunion (974) Ingrédients du civet de coq créole : 1 beau coq.

Présentation du civet de poulet au vin rouge de la Réunion (974).
Présentation du cabri massalé pommes de terre Ingrédients du cabri massalé pommes de terre : 800 g de cabri, de chèvre ou de bouc.

Présentation du cari de pintade au combava réunionnais (974).
Présentation du cari de poulet au champignons à la créole Ingrédients du cari de poulet aux champignons réunionnais : 1 poulet ou des cuisses avec leur hanche.

Je vous propose aujourd'hui ma liste personnelle des vingts meilleurs plats typiques de la Réunion selon mes gouts.

Présentation du rougail pilchards de la Réunion (974).

Présentation du cari de boeuf créole de la Réunion (974).
Présentation du cari porc petits pois réunionnais (974) Ingrédients du cari porc petits pois : 600 g de poitrine de porc ou d'échine.

Présentation du cari de moules réunionnais au combava Ingrédients du cari de moules réunionnais : 800 g de moules précuites décortiquées ou fraiches.
Présentation du massalé foies de volaille de la Réunion Ingrédients du massalé de foies de volailles réunionnais : 500 g de foie de volailles.

Cari poulet chouchou réunionnais (974).

Je vous propose ce jour la recette du gratin de palmiste de la Réunion.
Je vous propose aujourd'hui la recette chinoise du porc sauté aux pousses de bambou et champignons noirs comme on le prépare à l'ile de la Réunion.
Présentation du sauté mines sarcives Ingrédients du sauté mine sarcives réunionnais : 1 paquet de nouilles chinoise.

Présentation du cari de porc au palmiste Ingrédients du cari porc palmiste réunionnais : 1 kg de sauté de porc.

Présentation du cari d'espadon au combava Ingrédients du cari d'espadon au combava : 2 tranches d'espadon.