
Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.

Cassoulet créole de la Réunion (974) Ingrédients du cassoulet créole : 1 Boite de cassoulet (au confit de canard, c'est encore meilleur).

Aperçu du rougail ananas (sauce ananas) Ingrédients de la sauce ananas pimenté de la Réunion : 1/2 ananas Victoria de préférence.

Différence entre un cari et un rougail réunionnais.
Présentation du poulet aux trois merveilles comme à la Réunion (974).
Présentation du cari pois du cap réunionnais (974) Ingrédients du cari pois du cap : 500 g de pois du cap sec.
Présentation du sandwich jambon achards de légumes réunionnais Ingrédients du sandwich jambon-Achards de légumes : 1 demi baguette.

Présentation de la fricassée de chou blanc au boucané.

Ingrédients du sandwich thon maïs : 1 baguette de pain frais.

Présentations des beignets bringelles créoles (Aubergines) Ingrédients des beignets de bringelles Réunionnais (974) : 3 Aubergines (Bringelles en créole).

Présentation du cari de Ti Jacques aux crevettes réunionnais (974) Ingrédients du cari Ti Jacques aux crevettes : 1 kg de Ti Jacques battu.

Présentation du rougail bringelle (aubergine) réunionnais (974) Ingrédients du rougail bringelle créole : 1 Bringelle (Aubergine).

Présentation de la salade thon maïs créole.

Présentation du sandwich Dakatine Ingrédients du sandwich Dakatine créole : 1 baguette de pain.

Présentation du cari poulet fumé de la Réunion (974) Ingrédients du cari de poulet fumé réunionnais : 1 poulet fumé.

Présentation du cari de poisson au combava Ingrédients du cari de poisson au combava : 800 g de poisson blanc.