Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Je vous propose ce jour la recette des moules marinières classiques préparés de façon traditionnelle.
Présentation du pain bouchons gratinés réunionnais.
Présentation des roulés de jambon à la macédoine de légumes.
Salade concombre gros piment La salade concombre créole avec des gros piments aussi appelé rougail concombre à la Réunion est un accompagnement froid pimenté des nombreux caris et rougails chaud réunionnais.
Foies de lapin poêlé en persillade.
Andouillettes sauce au poivre vert avec son accompagnement .
Daube de chouchou réunionnaise Aujourd’hui, je vous propose la recette créole de la daube de chouchou réunionnaise (974).
Présentation de la salade de surimi à l'ananas Aujourd'hui, je vous propose la recette de la salade au surimi, ananas et carotte râpés associé à une mayonnaise maison avec un peu de crème liquide.
Je vous propose aujourd'hui la recette de la sauce blanche pour kebab comme on la cuisine en Turquie.
Riz aux saucisses chinoises et son rougail tomate.
Présentation du Kebab à l'agneau mariné au yaourt.
Salade d'avocat vinaigrette au gingembre.
Massalé d'agneau Réunion: origine de la recette Le massalé d'agneau réunionnais est une recette d'origine indienne très populaire à la réunion.
Aperçu du bol renversé créole de la Réunion (974).
Présentation du rougail concombre de la Réunion.
La poudre de massalé créole et un mélange d'épices savoureuse d'origine indienne.
Présentation du cari de Zourite réunionnais (974).
Présentation des croque-monsieur moelleux à la béchamel et jambon Voici ma recette maison du croque-monsieur béchamel comme dans les brasseries parisiennes et les bistrots.