Recettes de Clairette297 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Naked cake express
Super express même je dirais !!! Sauf que le biscuit cuit assez longtemps, MAIS bonne nouvelle vous pouvez le faire la veille !!! Donc en gros pour la préparation du biscuit, de la crème et le montage, comptez 30 minutes, pas mal non ? 😉 Ici, je voulais.
Pizza aux fleurs de courgette
*Végétarien* *sans œufs* Les fleurs de courgette nous on adore ça !!! D’ habitude je les fait toujours en beignets avec une pâte à tempura assez légère, mais là j'avais envie de changer un peu !!! J'ai opté pour une pizza vu que je maîtrise maintenant.
Popsicle concombre citron vert et menthe
*Sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Des sorbets tout frais, tout frais à faire sans sorbetière !!! (arrangeant hein 😁) Et en plus de ça on fait manger des légumes aux enfants au dessert, je sais je suis démoniaque, mon addiction aux légumes me perdra.
Pavlova aux fruits rouges
*Sans gluten* Un dessert léger, frais, parfait pour la saison chaude et il faut profiter des fruits rouges !!!! C'est tellement bon les fruits rouges, j'attends toujours la saison avec impatience .
Napolitain framboise
Vous l'avez vu passer à la télé ou croisé dans le rayon du supermarché peut être ??? Une petite nouveauté d'un industriel bien connu (en 2 lettres), j'avais trop envie d'essayer de le reproduire !!!😁 Du coup je me suis basée sur la photo de l'emballage.
Cobbler fraises et rhubarbe
Recette issue du magazine "Saveurs" Le cobbler ce n'est ni plus ni moins que la version américaine du crumble !!! Sauf qu'au lieu d'émietter la pâte par dessus on la met en une couche ou un décor en plusieurs pièces.
Madeleine chocolat et fleurs
Pour la petite histoire j'ai vu passer une photo de ces madeleines dans mon fil d'actualité (ça venait de démotivateur food je crois ) et du coup j'ai eu trop envie d'essayer et je me suis dit : En voilà une bonne idée pour la fête des mères non ? Si.
Crumble de courgettes à la feta
*Sans œufs* On a adoré ce plat à la maison, les courgettes restent croquantes et ne tombent pas en flotte (j'ai horreur de ça !!!), les amandes apportent du croustillant et la feta du crémeux et du caractère .
Pancakes de petit épeautre à la banane et coco
*Sans lactose* J'ai un ami, producteur de farines bio qui m'a offert un paquet de farine d'épeautre lorsque je suis allée faire une "petite razzia" de farine .
Napolitain
Je ne sais pas vous, mais moi ce gâteau me rappelle les colonies de vacances, centres aérés, goûters au grand air .
Onions rings à l'ancienne
Des petites stars de la nourriture de bar aux USA !!! 🇺🇸 Ici je vous propose la version à l'ancienne avec une vraie panure à la chapelure, mais on peut les trouver également sous forme de beignets avec une pâte similaire à celle des fish and chips (je.
Tarte géométrique à la rhubarbe
C'est la saison de la rhubarbe donc hop je suis allée chez maman lui "voler" quelques tiges pour faire une jolie tarte !!! 😁 J'ai vu passer pas mal de photos de tarte à la rhubarbe avec un joli montage en chevron, en ligne ou autre du coup J'ai eu envie.
Babka aux fruits rouges
Ou comment allier deux choses que j'adore : j'aime beaucoup travailler les pâtes levées et engloutir les fruits rouges 😅 Comme ce n'est pas tout à fait la saison, j'ai utilisé des fruits congelés, mais vu qu'il faut les faire cuire, les surgelés font.
Tarte aux fraises
Mise à part la forme, ici je vous propose la version la plus classique qui soit !!! Une pâte sucrée, une crème pâtissière et de belles fraises (françaises les fraises naturellement !!!).
Lapin de Pâques
Traditionnellement, on retrouve ce gâteau en Alsace en forme d'agneau sous le nom de "Lammele" ou agneau pascal.
Cupcakes tout choco
Avec une déco de pâques parce que c'est de saison !!! 😁 Tout a été dévoré en un rien de temps !!! La recette est assez simple, toutefois il faudra prévoir de réaliser votre ganache montée la veille histoire de ne pas avoir de mauvaises surprises .
