Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Amateurs de douceurs, j’ai de quoi faire votre bonheur… enfin, surtout celui de vos papilles gourmandes ! Je vous propose de déguster une confiture originale avec ce mariage de l’…
L’abricot, je me répète je crois, je l’aime croqué mais surtout cuisiné et j’adore particulièrement l’associer au romarin, cette plante provençale qui le parfume délicatemen…
Dès que je l’ai aperçu en feuilletant son livre Le Cookbook, j’ai eu envie de réaliser ce gâteau de Yotam Ottolenghi et il ne nous a pas déçus tellement il s’avère bon.
Lorsqu’elle ne se déguste pas nature, la poire se prête à de nombreuses préparations et régale aussi bien en salade pour l’entrée qu’au dessert sans manquer d’accompagner délicieu…
Après avoir feuilleté le dernier livre Simple de Yotam Ottolenghi, je n’ai pas pu résister à l’envie de réaliser ce délicieux gâteau dont les arômes épicés mélangées à la douceur des po…
Comme souvent dans nos campagnes, autrefois ma grand-mère maternelle préparait une confiture au goût rustique et de saison, avec les énormes citrouilles de son potager.
On manque parfois d’idées pour proposer la compote de pommes au moment de clore un bon repas alors laisser vos papilles se faire surprendre, ce dessert a tout pour plaire, facile et vite fait…
Dans le dernier panier du maraîcher, au milieu des fèves et des pois gourmands, se cachaient quelques petits panais, les derniers de la saison avec lesquels l’Homme m’a demandé de lui p…
Si je vous dis Canada, quel est l’emblème qui vous vient à l’esprit ? Je suppose que tout comme moi vous pensez à ce véritable délice dont il parait qu’il est difficile de se passer, le sirop…
Aujourd’hui, j’ai fait le choix d’allécher votre gourmandise avec une version du gâteau au yaourt bien fruité sous une croûte croustillante qui a fait l’unanimité.
La grimolle, ce gâteau aux pommes poitevin peu connu, en tout cas bien moins que le tourteau fromager ou le broyé du Poitou, ne laisse pas indifférent, surtout quand on hume ses parfums tout juste …
Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Pour clore notre dîner, le yaourt grec est le dessert star à notre table et pour le rendre plus gourmand parfois je lui additionne des fruits de saison légèrement compotés que je parfume délicateme…
Quoi de plus réjouissant que de se régaler d’une tarte douce et fruitée, quelque peu sucrée et pourquoi se montrer raisonnable quand il suffit de se laisser séduire par une tarte amandine à l…
Ça y est… il fait chaud ! Et que dégustons-nous avec gourmandise et plaisir quand il fait chaud, très chaud, trop chaud ? Des glaces, bien sûr… J’ai donc consulté ma référence en …
Idéal pour passer au vert en toute saison, le voyage gustatif est dans le saladier et même quand le planning est serré, il est toujours possible de préparer une version express.
Parce que cuisiner c’est aussi partager des histoires et des fiertés, j’ai voulu, pour participer à cette battle entre Apple/Pomme et Pear/Poire, mettre à l’honneur ce dessert com…
Quel plaisir de la vie que celui de s’asseoir pour déguster un café accompagné d’un gâteau simple mais délicieux dont le parfum au moment de la cuisson attire tous les gourmands autour …
Et si, après ces agapes festives de fin d’année qui ont précédé la dégustation de galettes et de couronnes en tout genre, je vous proposais une belle salade colorée composée d’un mélan…
Si vous êtes en panne d’idées pour cuisiner les coings en version sucrée, je vous propose de vous en régaler autrement qu’avec ce gâteau facile en dégustant un dessert richement fruité,…