Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!

Aujourd’hui on reste dans le thème de Pâques avec ces oeufs en nids de pain de mie (j’avoue je n’ai pas été inspirée pour un meilleure titre!).

Voilà un plat simple, rapide et ultra gourmand : un gratin de chou‑fleur au bacon, parfait pour se réchauffer sans passer des heures en cuisine.

Un petit plat simple et gourmand aujourd’hui: un gratin de ravioles poireaux et chèvre.

Aujourd’hui on fait simple et rapide avec ce one pot pasta au four poireaux et saumon.

Avec les 20 degrés annoncés cet après-midi, on rêverait presque d’apéro en terrasse ! Bon pour la terrasse, on va attendre encore un peu mais pour l’apéro j’ai ce qu’il vous faut! Une tartinade de haricots blancs aux tomates séchées.

Même si les températures remontent, on a toujours besoin de bons petits plats réconfortants comme cet hachis de boeuf aux carottes et patates douces.

Je vous le disais mardi, j’ai servi mon filet mignon à l’italienne avec un risotto aux tomates séchées, un accord parfait! Crémeux, parfumé, généreux… le risotto est de ces plats qui réconfortent avec gourmandise.

Aujourd’hui je vous emmène de l’autre côté des Alpes avec ce délicieux filet mignon à l’italienne.

Dans ce crumble poireaux et chorizo on retrouve une fondue aux poireaux sous une croûte dorée et croustillante, un vrai délice!

Encore un petit plat simple aujourd’hui, mais qu’on prend plaisir à dévorer: des spaghetti sauce crémeuse aux champignons.

Il fait toujours bien froid dans le nord est, je vous propose donc de vous réchauffer avec ce gratin de butternut et morteau.

On profite du temps encore maussade et frais de ces derniers jours pour se réchauffer avec une bonne petite soupe: un potage Saint Germain.

Aujourd’hui je vous invite à partager mon petit plat préparé rien que pour moi: saumon au pesto et potimarron rôti.

Même si les températures remontent, on a toujours besoin de se réconforter avec une bonne soupe le soir et ce velouté de lentilles corail lait de coco et curry est parfait pour ça.

On continue dans la série petits plats qui réchauffent avec ce gratin de patates douces au boeuf.

Les températures glaciales de ces derniers jours me donnent envie de plats gourmands et réconfortants comme ce potimarron farci aux cèpes.

On se retrouve aujourd’hui avec une idée d’apéritif pour les fêtes: des verrines de mousse d’asperges et saumon fumé.

Aujourd’hui encore je vous propose une petite idée pour vos apéritifs de fêtes: des tartelettes aux morilles.

Voilà une poêlée de gnocchis champignons et morbier, réconfortant et gourmande, parfaite pour se régaler avec ce froid!

Pour vous réchauffer, voici une butternut à la raclette, fondante et gourmande!